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Crispy Corn Recipe: आपने जो भी स्नैक्स बनाया, भूल जाइए ! ये है क्रिस्पी कॉर्न बनाने का बेस्ट तरीका
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Tue, 24 Jun 2025 11:11 AM IST
सार
How to Make Restaurant style Crispy Corn: आपने रेस्टोरेंट में कभी न कभी क्रिस्पी कॉर्न खाया होगा। ये बच्चों से लेकर बड़ों तक को खूब पसंद आता है। यहां हम आपको इसे घर पर बनाने की विधि बताएंगे।
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क्रिस्पी कॉर्न बनाने का सबसे आसान तरीका
- फोटो : instagram
How to Make Restaurant style Crispy Corn: एक समय था जब नाश्ते के नाम पर कुछ गिने-चुने पकवान ही होते हैं। इन पकवानों में समोसे, टिक्की, गोलगप्पे, पापड़ी चाट जैसे पकवान शामिल हैं। पर, आज समय बदल गया है। आज के समय लोगों ने ज्यादा तले-भुने पकवानों से दूरी बनाई है। इनकी बजाय लोग ऐसे पकवान खाना पसंद कर रहे हैं, जिसे बनाने में ज्यादा तेल की जरूरत न पड़े।
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स्वादिष्ट क्रिस्पी कॉर्न बनाने का सामान
- फोटो : instagram
स्वादिष्ट क्रिस्पी कॉर्न बनाने का सामान
- कॉर्न – 2 कप
- मैदा – 3 टेबलस्पून (कॉर्न फ्लोर भी चलेगा )
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
- शिमला मिर्च
- हरा प्याज
- प्याज
- नींबू का रस
- हल्का गरम मसाला – 1/4 टीस्पून
- चाट मसाला
- नमक – स्वादानुसार
- हरा धनिया – 2 टेबलस्पून
- तेल – तलने के लिए
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क्रिस्पी कॉर्न बनाने की विधि
- फोटो : instagram
क्रिस्पी कॉर्न बनाने की विधि
अगर आप क्रिस्पी कॉर्न बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले कॉर्न को अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद एक भगोने में पानी लें और उसमें नमक डालें। पानी उबलने के बाद इसमें कॉर्न डालें। जब ये हल्का उबल जाए तो इसे निकाल लें। कॉर्न को अब ठंडा होने दें।
अगर आप क्रिस्पी कॉर्न बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले कॉर्न को अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद एक भगोने में पानी लें और उसमें नमक डालें। पानी उबलने के बाद इसमें कॉर्न डालें। जब ये हल्का उबल जाए तो इसे निकाल लें। कॉर्न को अब ठंडा होने दें।
क्रिस्पी कॉर्न बनाने की विधि
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इसके बाद एक कटोरे में मैदा निकालें। मैदा नहीं है तो कॉर्न फ्लोर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ये लेने के बाद मैदा में लाल मिर्च पाउडर, हल्का गरम मसाला, नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। इसमें थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं।
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Crispy Corn
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जब ये घोल तैयार हो जाए तो इसमें उबले हुए कॉर्न डालें, ताकि कॉर्न पर एक कोट बन जाए। अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल के गरम होने के बाद कॉर्न को घोल में डुबोकर गरम तेल में डालें। अब इसे मध्यम आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।