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Christmas Recipe: क्रिसमस पर बच्चों को दे चॉकलेट डेजर्ट का तोहफा, इस विधि से बनाएं

लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: अपराजिता शुक्ला Updated Sun, 25 Dec 2022 12:05 AM IST
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Easy Christmas Recipes How To Make Chocolate Dessert Recipe Step By Step In Hindi
चॉकलेट डेजर्ट - फोटो : istock

क्रिसमस पर बच्चे और बड़े सब मस्ती करते हैं। न्यू ईयर से पहले क्रिसमस के साथ ही सब पार्टी करने लगते हैं। इस साल क्रिसमस का त्योहार रविवार को है। छुट्टी के दिन अगर आप बच्चों के लिए कुछ स्पेशल बनाने की सोच रही हैं तो इन चॉकलेट डेजर्ट को ट्राई करें। बच्चे अक्सर चॉकलेट खाना पसंद करते हैं। सबसे खास बात की ये डेजर्ट हेल्दी है और बच्चों को आसानी से खिलाया जा सकता है। तो चलिए चॉकलेट डेजर्ट बनाने की विधि।

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Easy Christmas Recipes How To Make Chocolate Dessert Recipe Step By Step In Hindi
dark chocolate - फोटो : istock
चॉकलेट डेजर्ट बनाने की सामग्री

एक कप मैदा, आधा कप पिसी चीनी या कैस्टर शुगर, एक चम्मच कॉफी पाउडर, दो चम्मच कोको पाउडर, एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा, एक चौथाई चम्मच बेकिंग पाउडर, दो से तीन चम्मच दही,  तीन चम्मच तेल, गर्म पानी। 

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चॉकलेट फ्रूट कप - फोटो : istock
चॉकलेट डेजर्ट बनाने की विधि

किसी बाउल में पानी लें। इसे गर्म कर लें। अब इस गर्म पानी में कोको पाउडर और कॉफी पाउडर को अच्छी तरह से मिला लें। पानी इतनी मात्रा में रहे कि दोनों चीजों को मिलाकर पेस्ट तैयार हो जाए। अब इस घोल में पिसी चीनी और दही मिला दें। मैदा डालकर बैटर को खूब फेंट लें। अगर बीटर है तो उसकी मदद से फेंटे या फिर कांटे की मदद से फेंट लें।। फेंटते समय बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा की तय मात्रा को मिला दें। 

Easy Christmas Recipes How To Make Chocolate Dessert Recipe Step By Step In Hindi
चॉकलेट फ्रूट कप - फोटो : istock

अच्छी तरह से घोलने के बाद बैटर तैयार है। अब छोटी कटोरियों या फिर मोल्ड को बटर की मदद से चिकना कर लें। अब इन छोटे आकार के मोल्ड में बैटर को पलट दें। माइक्रोवेव को प्रीहीट कर लें। 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करने के बाद कटोरियों या मोल्ड में बैटर को डालें। बैटर को थोड़ा सा भरने के बाद चॉकलेट को रखकर ऊपर से बैटर और भर दें। 

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चॉकलेट फ्रूट कप - फोटो : istock

प्रीहीट ओवन में बैटर से भरे मोल्ड को रखें और करीब तीस मिनट तक पकाएं। बाहर निकालकर टूथपिक से किनारो को चेक कर लें। अगर ये पक गया हो तो बाहर निकाल लें। चॉकलेट केक को ठंडा हो जाने दें और मोल्ड से बाहर निकाल लें। ऊपर से पिघली चॉकलेट और ड्राई फ्रूट्स के साथ सजाकर बच्चों को सर्व करें। 

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