हड्डियों को करना है मजबूत तो पालक का सूप है बेहतरीन विकल्प, जानें रेसिपी

पालक में विटामिन बी, ए, सी के साथ ही मैग्नीशियम, पोटैशियम, फास्फोरस और फोलेट होते हैं। यहीं नहीं पालकर में कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए इसे अपने रोज के खाने में शामिल करना अच्छी आदत है। लेकिन अगर आप पालक खाना पसंद नहीं करते हैं। तो पालक की बहुत सारी टेस्टी डिश बनाई जा सकती है। सूप के रूप में पालक के सारे मिनरल्स मिलते हैं। तो चलिए पालक का सूप बनाने की रेसिपी।

अब इस पैन में पालक के पत्ते डालकर चलाएं। कटे हुए पालक के पत्ते तेजी से पकते हैं। इसलिए दो मिनट पकाने के बाद पैन को गैस बंद कर आंच से नीचे उतार कर ठंडा कर लें। अब हैंड ब्लेंडर से पालक और मूंगफली का पेस्ट बना लें। आप चाहें तो इस पेस्ट को बारीक छन्नी से छान लें। तैयार है टेस्टी और सेहतमंद पालक का सूप। इसे काले तिल और क्रीम के साथ सजाकर सर्व करें।