Govardhan Puja 2023: हाल ही में लोगों ने दिवाली का त्योहार काफी धूमधाम से मनाया है। जिसके बाद दिवाली के अगले दिन गोवर्धन पूजा का खास महत्व होता है, लेकिन कार्तिक माह के शुक्ल पक्ष की प्रतिपदा तिथि इस बार 13 नवंबर दिन सोमवार को दोपहर 02 बजकर 56 मिनट से शुरू होकर 14 नवंबर, दिन मंगलवार को दोपहर 02 बजकर 36 मिनट तक है। उदया तिथि को देखते हुए गोवर्धन पूजा 14 नवंबर मंगलवार को यानी कि आज मनाई जा रही है।
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Govardhan Puja 2023: गोवर्धन की पूजा के दिन खाने में बनाएं कढ़ी-चावल, जानें इसे बनाने की आसान विधि
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Tue, 14 Nov 2023 09:15 AM IST
सार
गोवर्धन पूजा के दिन कढ़ी चावल बनाने की प्रथा है। ऐसे में आज हम आपको स्वादिष्ट कढ़ी चावल बनाने का तरीका बताने जा रहे हं।
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Govardhan Puja 2023
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कढ़ी के लिए पकौड़े बनाने का सामान
एक कप बेसन
स्वादानुसार नमक
तेल
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Govardhan Puja 2023
- फोटो : Pixabay
पकौड़े ऐसे बनाएं
कढ़ी बनाने के लिए आपको सबसे पहले पकौड़े बनाकर तैयार करने हैं। इसके लिए एक बड़े बाउल में बेसन लेकर उसमें थोड़ा पानी व नमक मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें और गाढ़ा घोल तैयार कर लें। इस घोल को तैयार करने के बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर गर्म तेल में थोड़ा-थोड़ा बेसन का घोल डालकर पकौड़े बना लें। इसे तैयार करके अलग रख लें।
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कढ़ी के घोल के लिए सामग्री
- 2 कटोरी दही
- एक बड़ा चम्मच बेसन
- आधा चम्मच हल्दी
- स्वादानुसार नमक
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ऐसे बनाएं घोल
कढ़ी का घोल तैयार करन के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दही को मथें और फिर उसमें बेसन मिक्स करके फेंटें। इसके बाद दही में हल्दी, आवश्यकतानुसार पानी और नमक मिलाएं। बस आपका कढ़ी का घोल तैयार है। अब बस आपको इसका तड़का लगाना है।
