Recipe: चाय के साथ खाएं कुरकुरे निपट्टू, मूंगफली और चने की दाल से तैयार स्नैक्स को बनाना है आसान

इस पाउडर को किसी कटोरी में निकाल लें। फिर इसमे चावल का आटा, सूजी, मैदा, तिल, जीरा, हींग, करी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाएं। सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद किसी पैन में दो से तीन चम्मच तेल गर्म गरें। गरम तेल को सूखे मिश्रण में मिला दें। चम्मच की सहायता से मिलाने के बाद हाथों की मदद से तेल को पूरे मिश्रण में अच्छी तरह से मसलकर मिलाएं। 

पानी लेकर इस मिश्रण को गूंथ लें। थोड़ा-थोड़ा पानी लेकर नर्म आटा गूंथें। अब छोटी लोई लेकर इसे बेल लें। छोटी पूरी जितने आकार का बेलने के बाद इन्हें रख लें। कड़ाही में तेल गर्म करें और गर्म तेल में इसे डालकर सुनहरा तलें। बस तैयार है स्वादिष्ट स्नैक्स, इसे गर्मागर्म चाय के साथ खाने का मजा लें। आप चाहें तो इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आटे में घिसा हुआ नारियल भी मिला सकती हैं।