घर पर बनाएं स्वादिष्ट सेब की जलेबी, खाने में है लाजवाब

अब हम करेंगे चाशनी की तैयारी। इसके लिए आप चीनी और पानी को उबाल लें। जब इसमें उबाल आने लगे तो आंच को धीमी कर दें। अब इसमें कुछ बूंदे नींबू के रस की, इलायची पाउडर मिलाएं और इसे तब तक उबलने दें जब तक एक तार की चाशनी बनकर न तैयार हो जाए।

अब हम जलेबियों को तलेंगे। इसके लिए एक पैन में तेल गर्म करें। अब सेब के टुकडों को मैदे का जो मिश्रण तैयार किया था उसमें डिप करें और तेल में डालें। इसे धीमी आंच पर तब तक तले जब तक सुनहरा न हो जाए। जलेबियों के तलने के बाद इन्हें दो मिनट के लिए चाशनी में डालकर निकाल लें। आपकी सेब जलेबी बनकर तैयार है। अब इसके ऊपर कटे काजू और गुलाब की पत्तियों से सजाकर इसे गर्मागर्म सर्व करें। देखना सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे