New Year 2026 Party Special Paneer Tikka Recipe: नए साल की पार्टी को खास और यादगार बनाने के लिए लोग अक्सर कुछ अलग और स्वादिष्ट बनाने की तलाश में रहते हैं। अगर आप इस बार घर पर पार्टी होस्ट कर रहे हैं और मेहमानों को कुछ स्पेशल खिलाना चाहते हैं, तो पनीर टिक्का एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है। ये न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि देखने में भी काफी आकर्षक लगता है।
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New Year 2026: बिना तंदूर के ऐसे बनाएं पनीर टिक्का, जिसे मेहमान खूब चाव से खाएंगे
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Wed, 31 Dec 2025 10:45 AM IST
सार
New Year 2026 Party special Paneer Tikka Recipe: इस बार नए साल की पार्टी में कुछ खास बनाएं। इसके लिए खास पनीर टिक्का की रेसिपी अच्छा विकल्प है। आइए आपको इसे बनाने की सही विधि के बारे में बताते हैं।
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पनीर टिक्का कैसे बनाएं?
- फोटो : instagram
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पनीर टिक्का कैसे बनाएं?
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पनीर टिक्का बनाने की सामग्री
- 250 ग्राम ताजा पनीर (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- ½ कप गाढ़ा दही
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- ½ चम्मच गरम मसाला
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 1 चम्मच नींबू का रस
- चम्मच सरसों का तेल
- नमक स्वादानुसार
- शिमला मिर्च
- प्याज के टुकड़े
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पनीर टिक्का कैसे बनाएं?
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तवे पर पनीर टिक्का बनाने की विधि
सबसे पहले 250 ग्राम पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। अब एक कटोरी में गाढ़ा दही लें और उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
सबसे पहले 250 ग्राम पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। अब एक कटोरी में गाढ़ा दही लें और उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
पनीर टिक्का कैसे बनाएं?
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इस मिश्रण में थोड़ा सा सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह फेंट लें। अब इसमें पनीर के टुकड़े डालकर हल्के हाथों से मिलाएं और कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
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पनीर टिक्का कैसे बनाएं?
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इसके बाद तवे को गरम करें, थोड़ा तेल लगाएं और पनीर टिक्के को धीमी आंच पर चारों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। तैयार टिक्के को हरी चटनी और सलाद के साथ परोसें।
