How to Prepare a Cake for New Year 2026: नया साल अपने साथ खुशियां लेकर आता है। इस मौके पर अगर अलग-अलग तरीके के पकवान बनाना तो बेहद जरूरी होता है। खासतौर पर नए साल के मौके पर तरह-तरह के केक बाजार में मिलते हैं। बाजार में मिलने वाले केक ज्यादा खाने से हेल्थ इश्यू हो सकते हैं। इसी के चलते हम आपको ऐसे केक की रेसिपी बताएंगे, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
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How to Prepare a Cake: नये साल के लिए तैयार करें खास केक, आसान है इसकी रेसिपी
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Mon, 29 Dec 2025 10:46 AM IST
सार
How to Prepare a Cake for New Year 2026: अगर आप भी नए साल के लिए केक तैयार करना चाहती हैं तो यहां उसकी आसान रेसिपी दी जा रही है।
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नये साल के लिए तैयार करें खास केक, आसान है इसकी रेसिपी
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वेनिला केक बनाने का सामान
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वेनिला केक बनाने का सामान
- मैदा – 1 कप
- चीनी पाउडर – ½ कप
- दूध – ½ कप
- रिफाइंड तेल / बटर – ¼ कप
- बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा – ½ छोटा चम्मच
- वेनिला एसेंस – ½ छोटा चम्मच
- सिरका या नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
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बनाने की विधि
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बनाने की विधि
सबसे पहले एक साफ और सूखे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह छान लें, ताकि केक का बैटर स्मूद रहे और उसमें कोई गांठ न बने। इसके बाद दूसरे बाउल में दूध, पिसी हुई चीनी, तेल या बटर और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं, जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए। अ
सबसे पहले एक साफ और सूखे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह छान लें, ताकि केक का बैटर स्मूद रहे और उसमें कोई गांठ न बने। इसके बाद दूसरे बाउल में दूध, पिसी हुई चीनी, तेल या बटर और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं, जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए। अ
Cake
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अब तैयार की गई सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में मिलाएं और हल्के हाथ से फोल्ड करें, ध्यान रखें कि बैटर को ज्यादा न फेंटें, वरना केक हार्ड हो सकता है। जब बैटर स्मूद हो जाए तो अंत में सिरका या नींबू का रस डालें और एक बार फिर हल्के हाथ से मिक्स करें।
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बनाने की विधि
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अब केक टिन को ग्रीस कर उसमें बैटर डालें और पहले से गरम किए गए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 से 35 मिनट तक बेक करें। तय समय के बाद टूथपिक डालकर चेक करें, अगर साफ निकल आए तो केक तैयार है। केक को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर ऊपर से क्रीम, चॉकलेट या अपनी पसंद की टॉपिंग से सजाकर सर्व करें।
