Kitchen Hacks: गैस जलाते समय कहीं आप तो नहीं करते ये गलतियां? जानें माचिस से स्टोव जलाना कितना सुरक्षित

गैस स्टोव जलाने के लिए सेफ्टी टिप्स

अगर आप माचिस की तीली से गैस ऑन कर रहे हैं तो पहले माचिस जलाएं फिर गैस चालू करें ताकि फौरन गैस जलाई जा सके। अक्सर लोग तीली जलाने से पहले गैस चालू कर देते हैं। इस कारण गैस अधिक निकल जाती है और आग बड़ी हो सकती है। इससे हाथ भी जलने का खतरा रहता है।

गैस जलाते समय उसकी सेटिंग कम ही रखें यानी बहुत धीमी आंच वाली सेटिंग पर गैस ऑन करके लाइटर या माचिस से आग जलाएं। बाद में अपने हिसाब से खाना बनाते समय आंच की सेटिंग को एडजस्ट कर सकते हैं। लेकिन गैस जलाते समय ही हाई सेटिंग पर रहेगी तो ज्यादा गैस निकलेगी और लौ भी ज्यादा बड़ी होगी।

माचिस की तीली से अगर गैस न जला पाएं तो गैस का स्विच ऑफ कर दें और माचिस बुझा दें। स्टोव से गैस निकल कर हवा में घुल जाती है, ऐसे में अगर आप गैस ऑफ भी रखेंगे तो माचिस जलाने पर हवा में घुली गैस खतरा बन सकती है। कुछ मिनट रुक कर ही माचिस जलाएं।

माचिस की जगह लाइटर से गैस ऑन करने की सलाह दी जाती है। माचिस से थोड़ी सी लापरवाही बड़ा खतरा बन सकती है।