Monsoon Ration Storage Tips: मानसून का मौसम गर्मी से राहत तो देता है, लेकिन साथ ही रसोई में रखे राशन के लिए कई चुनौतियां भी लेकर आता है। इस मौसम में हवा में नमी (Humidity) बढ़ जाती है, जिससे आटा, चावल, दाल, चीनी और मसाले जल्दी सीलन पकड़ सकते हैं। अगर इन्हें सही तरीके से स्टोर न किया जाए तो इनमें कीड़े लगने, फफूंद बनने या स्वाद और खुशबू कम होने की संभावना बढ़ जाती है।
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Kitchen Storage Tips: मानसून में आटा, चावल, दाल और मसालों में लग जाते हैं कीड़े? अपनाएं ये आसान किचन टिप्स
Wed, 08 Jul 2026 03:01 PM IST
शिवानी अवस्थी
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
Published by: शिवानी अवस्थी
Updated Wed, 08 Jul 2026 03:01 PM IST
सार
How To Protect Grains From Insects: मानसून में आटा, चावल, दाल और मसालों में कीड़े लगने से कैसे बचाएं?
मानसून में नमी बढ़ने के कारण राशन जल्दी खराब हो सकता है। आटा, चावल, दाल, चीनी और मसालों को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में रखें, सूखी जगह पर स्टोर करें, सूखा चम्मच इस्तेमाल करें और समय-समय पर धूप दिखाएं। तेजपत्ता, नीम की सूखी पत्तियां या साबुत लौंग जैसे पारंपरिक उपाय भी कुछ लोगों द्वारा कीड़ों की संभावना कम करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
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मानसून में अनाज और मसालों में कीड़े लगने से कैसे बचाएं
- फोटो : AI
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मानसून में अनाज और मसालों में कीड़े लगने से कैसे बचाएं
- फोटो : AI
एयरटाइट कंटेनर का करें इस्तेमाल
- आटा, चावल, दाल, चीनी और मसालों को हमेशा अच्छी गुणवत्ता वाले एयरटाइट कंटेनर में रखें।
- इससे नमी और हवा का प्रवेश कम होता है।
- इससे खाद्य पदार्थ लंबे समय तक सुरक्षित रह सकते हैं।
- पारदर्शी कंटेनर का उपयोग करने से अंदर की स्थिति पर नजर रखना भी आसान रहता है।
मानसून में अनाज और मसालों में कीड़े लगने से कैसे बचाएं
- फोटो : AI
नमी से बचाना है सबसे जरूरी
- रसोई में कंटेनर को गैस स्टोव, सिंक या खिड़की के पास रखने से बचें, क्योंकि वहां नमी अधिक हो सकती है।
- कंटेनर को हमेशा ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखें।
- गीले हाथ या गीला चम्मच डिब्बे में डालने से भी सीलन बढ़ सकती है।
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मसालों की खुशबू और स्वाद ऐसे रखें बरकरार
- फोटो : Adobe Stock
मसालों की खुशबू और स्वाद ऐसे रखें बरकरार
- हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, गरम मसाला और अन्य पिसे मसालों को छोटे-छोटे एयरटाइट डिब्बों में रखें।
- मसालों को सीधे धूप में लंबे समय तक रखने के बजाय ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें।
- साबुत मसाले अक्सर पिसे मसालों की तुलना में अधिक समय तक अपनी गुणवत्ता बनाए रखते हैं।
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दाल चावल में लग जाते हैं कीड़े तो करें ये उपाय
- फोटो : इंस्टाग्राम
आटा, चावल और दाल में कीड़े लगने से बचाने के उपाय
- अगर आप एक साथ बड़ी मात्रा में राशन खरीदते हैं, तो उसे छोटे-छोटे हिस्सों में अलग-अलग कंटेनर में रखें।
- समय-समय पर राशन को धूप दिखाने से अतिरिक्त नमी कम करने में मदद मिल सकती है।
- राशन और मसालों के डिब्बों में तेजपत्ता, सूखी नीम की पत्तियां या साबुत लौंग रखें।
- यदि किसी खाद्य पदार्थ में कीड़े, बदबू या फफूंद दिखाई दे, तो उसका उपयोग न करें।