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खाना दोबारा गर्म करके खाना छोड़ दें, ये चीजें बन जाती हैं जहर
Thu, 10 Dec 2015 02:24 PM IST
Updated Thu, 10 Dec 2015 02:24 PM IST
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खाना दोबारा गर्म करके खाना छोड़ दें, ये चीजें बन जाती हैं जहर
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पालक को दोबारा गर्म करने से उसमें मौजूद नाइट्रेट जहर में बदल जाता है इसलिए इससे दूरी बना लें।
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वहीं चुकंदर का नाइट्रेट जहरील बन जाता है और कारसीनोजेनिक तत्व निकालता है जोकि खतरनाक हो सकता है।
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मशरुम को पकाते ही तुरंत खा लेना चाहिए वरना ये दुबारा गर्म करने पर इसमें मौजूद प्रोटीन वजन को बढ़ा सकता है।
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अंडें को उबालने या फिर भुर्जी बनाने के बाद उसे दोबारा गर्म नहीं करना चाहिए, ये पेट के हाजमें को खराब करता है।
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आलू को अगर पकाने के बाद फ्रिज में नहीं रखा है तो उसे दोबार गर्म नहीं करना चाहिए वरना बॉटूलिजम नाम का बैक्टिरिया पनपने लगता है जो कि नुकसान करता है।
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