Induction Stove: इंडक्शन चूल्हा चलाते समय भूलकर भी न करें ये काम, खराब हो सकता है उपकरण!

इंडक्शन पर हर तरह के बर्तन काम नहीं करते। यह मैग्नेटिक फील्ड तकनीक पर काम करता है, इसलिए इस पर एल्युमिनियम, तांबे या कांच के बर्तन इस्तेमाल न करें। हमेशा चपटे तले वाले स्टील या आयरन बेस के बर्तनों का ही इस्तेमाल करें, जिन पर इंडक्शन बेस लिखा हो।

भले ही यह किचन का गैजेट है, लेकिन चलता बिजली से ही है। गीले हाथों से इसके बटन या प्लग को छूने से करंट लगने का खतरा रहता है। इसका इस्तेमाल करते समय सुनिश्चित करें कि आपके हाथ सूखे हों।

इंडक्शन कुकटॉप आमतौर पर 1500W से 2000W तक की ज्यादा पावर खींचते हैं। इसे कभी भी हल्के या ढीले एक्सटेंशन बोर्ड में न लगाएं। इसके लिए हमेशा 15 या 16 एम्पियर वाले हैवी-ड्यूटी पावर प्लग का इस्तेमाल करें, ताकि शॉर्ट सर्किट या स्पार्किंग का खतरा न रहे।

कुकिंग के दौरान इंडक्शन का ग्लास सरफेस (ऊपरी सतह) बर्तन की गर्माहट से काफी गर्म हो जाता है। घर के छोटे बच्चे इसे खेल-खेल में छू सकते हैं। इसलिए इस्तेमाल के बाद इसे अनप्लग करें और बच्चों को इससे दूर रखें।