How To Save Cooking Gas: ये एक आदत अपना ली तो लंबे समय तक चलेगा गैस सिलेंडर

 सिलेंडर की गैस बचाने के आसान तरीके

अगर आप चाहते हैं कि आपका गैस सिलेंडर जल्दी खत्म न हो, तो सिर्फ एक आदत अपनाना ही काफी है, और वो आदत है प्रेशर कुकर का सही और नियमित इस्तेमाल। यहे तरीका जितना आसान है, उतना ही असरदार भी है।

 

ऐसा हम इसलिए कह रहे हैं क्योंकि अक्सर देखा जाता है कि लोग दाल, सब्जी या चावल जैसी चीजें खुले बर्तन में पकाते हैं, जिससे खाना पकने में ज्यादा समय लगता है और गैस की खपत भी काफी बढ़ जाती है। वहीं प्रेशर कुकर में खाना बंद वातावरण में भाप की मदद से पकता है, जिससे तापमान तेजी से बढ़ता है और खाना कम समय में तैयार हो जाता है। कम समय का मतलब है कि गैस कम जलेगी और सिलेंडर ज्यादा दिनों तक चलेगा।

 

प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करने से गैस की खपत लगभग 30 से 40 प्रतिशत तक कम हो सकती है। दाल, राजमा, छोले, सब्जी, चावल, खिचड़ी जैसी रोजमर्रा की चीजें अगर कुकर में बनाई जाएं, तो गैस की बचत अपने आप होने लगती है। इसके अलावा कुकर में खाना पकाने से पोषक तत्व भी सुरक्षित रहते हैं, क्योंकि खाना ज्यादा देर तक तेज आंच पर नहीं पकता।

 

कुकर के इस्तेमाल के समय ये बातें ध्यान रखेें

कुकर इस्तेमाल कर रहे हैं तो ध्यान रखें कि कुकर का ढक्कन और रबर ठीक हालत में हो, ताकि भाप बाहर न निकले। अगर कुकर से लगातार भाप निकल रही है, तो गैस ज्यादा खर्च होगी। सही मात्रा में पानी डालना भी जरूरी है, क्योंकि बहुत ज्यादा पानी डालने से सीटी ज्यादा लगती हैं और गैस ज्यादा जलती है।