Jind News: सर्दी में बढ़ी सूप की मांग, ग्राहकों की लग रही लाइनें

ठंडी हवाओं के बीच गर्म सूप का स्वाद लोगों को खूब भा रहा है। हथवाला निवासी सूप विक्रेता शिव ने बताया कि जैसे-जैसे तापमान गिर रहा है, वैसे-वैसे सूप की बिक्री में इजाफा हुआ है। सामान्य दिनों की तुलना में इन दिनों दोगुनी से भी अधिक बिक्री हो रही है। शाम के समय तो स्थिति यह रहती है कि ग्राहकों को अपनी बारी के लिए इंतजार करना पड़ता है।
बाजार में चना सूप, टमाटर सूप के अलावा मिक्स सूप की सबसे ज्यादा मांग है। लोग स्वाद के साथ-साथ सेहत को भी ध्यान में रखकर सूप का चयन कर रहे हैं। अमित शर्मा, सोनू, कपिल का कहना है कि सूप न केवल ठंड से राहत देता है, बल्कि यह पचने में भी हल्का होता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।
सर्दी में सूप पीने से शरीर में गर्माहट बनी रहती है और यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है। दुकानदार शिव ने बताया कि बढ़ती मांग को देखते हुए उन्होंने अब पहले से ज्यादा मात्रा में सामग्री मंगवानी शुरू कर दी है। चना, टमाटर, हरी सब्जियां और मसालों की खपत भी बढ़ गई है।
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सर्दी में गर्म सूप पीना फायदेमंद होता है क्योंकि यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। सूप बनाते समय साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखा जाए। गर्भवती महिलाओं के लिए सूप का सेवन बहुत लाभदायक है।
- डॉ. हर्षिता, स्त्री रोग विशेषज्ञ