हमारी रसोई में रोजाना कई ऐसी चीजों का इस्तेमाल किया जाता रहा है, जो कई औषधीय गुणों से भरपूर मानी जाती हैं। भारतीय किचन में इस्तेमाल होने वाले मसाले खुद में तमाम तरह के पोषक तत्वों को समेटे होते हैं जिनकी हमें निरंतर जरूरत होती है। आयुर्वेद से लेकर मेडिकल साइंस तक ने इसकी पुष्टि की है।
Health Tips: किचन की ये औषधि बचा सकती है बीमारियों पर लाखों का खर्च, आप करते हैं सेवन?
भारतीय किचन में इस्तेमाल होने वाले मसाले खुद में तमाम तरह के पोषक तत्वों को समेटे होते हैं जिनकी हमें निरंतर जरूरत होती है। आयुर्वेद से लेकर मेडिकल साइंस तक ने इसकी पुष्टि की है। अध्ययनों में लहसुन को कई प्रकार से फायदेमंद बताया गया है।
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लहसुन से हो सकते हैं कई सारे फायदे
डायटीशियम गरिमा सिंह बताती हैं, लहसुन हमारी सेहत के लिए कितना कारगर है, अक्सर लोग इससे अनजान रह जाते हैं। हालांकि ज्यादा लाभ के चक्कर में इसका ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए। जरूरत से ज्यादा मात्रा में लहसुन पेट में जलन, गैस बढ़ाने के साथ खून को पतला कर सकती है।
वहीं अगर सही मात्रा में इसे खाया जाए तो आप गंभीर बीमारियों पर होने वाले लाखों के खर्च से बच सकते हैं।
हार्ट के लिए बहुत फायदेमंद है लहसुन
दिल से जुड़ी बीमारियों से आपको सुरक्षित रखने में लहसुन काफी मददगार हो सकता है।
- अध्ययनों में पाया गया है कि लहसुन ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
- कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने से रोकने में भी लहसुन खाने के लाभ हैं।
- लहसुन बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार है, जिससे दिल की बीमारियों का जोखिम कम होता है।
शुगर के मरीज भी पा सकते हैं लाभ
अध्ययनों में पाया गया है कि लहसुन ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
- इसमें मौजूद सक्रिय तत्व इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
- लहसुन अचानक शुगर बढ़ने के खतरे को कम करता है, हालांकि इसे डायबिटीज की दवा की जगह इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।
- अच्छी डाइट, एक्सरसाइज और डॉक्टर की सलाह पर लहसुन शुगर के मरीजों को लाभ देता है।
संक्रामक बीमारियों का कम होता है खतरा
लहसुन को प्राकृतिक इम्युनिटी बूस्टर भी माना जाता है। इसमें मौजूद सल्फर कंपाउंड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
- अध्ययनों में पाया गया है कि लहसुन सेवन से बार-बार सर्दी-जुकाम होने का खतरा कम होता है।
- लहसुन में मौजूद एलिसिन बैक्टीरिया, वायरस और फंगस के खिलाफ प्रभावी पाया गया है।
- इसके अलावा लहसुन में कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर आहार आपके हार्ट हेल्थ को ठीक रखने में काफी कारगर हो सकता है।
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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।
अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।