शाम के खाने और सुबह के नाश्ते के बीच उपवास करना वजन नियंत्रित रखने का कारगर तरीका: स्टडी

इस स्टडी के अनुसार नाश्ता न करना और रात में कुछ न कुछ खाते रहने से वसा खपाने में देरी होती है। शाम के खाने से लेकर सुबह के नाश्ते तक रोजाना उपवास करना वजन को नियंत्रण में रखने का सबसे अनुकूल तरीका है। यह स्टडी ‘पीएलओएस बायोलॉजी’ पत्रिका में प्रकाशित हुई है। 

अमेरिका की वेंडरबिल्ट यूनिवर्सिटी के केविन कैली समेत अन्य शोधकर्ताओं का कहना है कि वजन घटने या बढ़ने के बीच का संतुलन मुख्य रूप से आहार, भोजन की मात्रा और एक व्यक्ति कितनी कसरत करता है, इस बात पर निर्भर करता है।

वैज्ञानिकों का कहना है कि दिन के जिस वक्त सबसे ज्यादा खाना खाया जाता है उससे भी यह निर्धारित होता है कि एक व्यक्ति कैलोरी को कितने बेहतर तरीके से खपा पाता है। उनका कहना है कि ‘बॉडी क्लॉक’ इस तरह से बना हुआ होता है जो सोते वक्त शरीर के वसा को खपाने में मदद करता है।

वैज्ञानिकों ने कहा कि इसका नतीजा यह होता है कि जब लोग नाश्ता नहीं करते और रात में हल्का-पुल्का खाते रहते हैं तो इससे वसा को खपाने में देरी होती है। इस कारण हमारा वजन भी बढ़ने लगता है।