Refined Oil: क्या रिफाइंड तेल में बना खाना आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक है? जानें सच

 Risks of Refined Cooking Oils: भारतीय रसोई में रिफाइंड तेल का इस्तेमाल काफी आम है। इसकी हल्की खुशबू, लंबे समय तक खराब न होना और हर तरह के व्यंजन में आसानी से इस्तेमाल होने के कारण कई लोग इसे बेहतर विकल्प मानते हैं। 

हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि किसी भी तेल का जरूरत से ज्यादा सेवन या बार-बार तेज आंच पर गर्म करना शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है। रिफाइंड तेल को प्रोसेस करने के दौरान कई चरणों से गुजारा जाता है, जिससे उसके कुछ प्राकृतिक तत्व कम हो सकते हैं। आइए जानते हैं कि रिफाइंड कुकिंग ऑयल से जुड़े तथ्य क्या हैं और किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।