Liver Disease: लिवर रोगों से बचे रहना है तो जान लें डॉक्टरों की ये सलाह, क्या खाएं और किन चीजों से करें परहेज?

फैटी लिवर का बढ़ता खतरा

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, फैटी लिवर केवल शराब पीने वालों को ही नहीं होता है। नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज के केस भी देश में तेजी से बढ़ रहे हैं जिसका मुख्य कारण असंतुलित खानपान और निष्क्रिय जीवनशैली और मोटापा को माना जा रहा है।

फैटी लिवर, पूरे शरीर के लिए भी दिक्कतें बढ़ाने वाली स्थिति हो सकती है। समय पर इसका इलाज आवश्यक है। अगर इसे अनदेखा कर दिया जाए तो गंभीर स्थितियों में लिवर फेलियर तक का भी खतरा हो सकता है।

क्या कहते हैं विशेषज्ञ?

डॉक्टर्स कहते हैं, स्वस्थ और पौष्टिक चीजों का सेवन न सिर्फ आपको लिवर से संबंधित इन रोगों से बचाने में सहायक है साथ ही जिन लोगों को फैटी लिवर की समस्या रही है उनको भी आहार में बदलाव से विशेष लाभ मिल सकता है।

वजन कम करने, कैलोरी की मात्रा में कमी, व्यायाम और स्वस्थ भोजन के संयोजन से भी इस तरह की दिक्कतों से बचाव किया जा सकता है। 

• भोजन में फल और सब्जियों की मात्रा अधिक रखें। 
• फाइबर की अधिकता वाली चीजें जैसे फलियां और साबुत अनाज को आहार में शामिल करें।
• एडेड शुगर, नमक, रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा वाली चीजों का सेवन कम करें।
• लिवर की बीमारियों से बचाव के लिए शराब के सेवन से बिल्कुल दूरी बनाकर रखें।

कॉफी पीने से मिलता है लाभ

फैटी लिवर, विशेषकर एनएएफएलडी की समस्या के शिकार लोगों को कॉफी से लाभ मिल सकता है, हालांकि इसका कम मात्रा में सेवन ही आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। कॉफी, लिवर के असामान्य  एंजाइम को कम करने में मदद करती है।

अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि नियमित रूप से कॉफी का सेवन एनएएफएलडी  के विकास के जोखिम को कम करने और पहले से ही इस रोग के शिकार लोगों में लिवर फाइब्रोसिस के खतरे से बचाने में मददगार हो सकती है।

लिवर को स्वस्थ रखने के लिए क्या न खाएं

• तले हुए खाद्य पदार्थों में मौजूद ट्रांस फैट लिवर में चर्बी बढ़ाता है।
• ज्यादा चीनी वाली चीजें जैसे मिठाई, सोडा, कोल्ड ड्रिंक लिवर में फैट जमा करते हैं।
• इसी तरह जंक फूड और फास्ट फूड खाना भी नुकसानदायक है। इनमें अधिक सोडियम और प्रिजर्वेटिव होते हैं।
• शराब का लिवर पर सीधा असर पड़ता है और इससे सिरोसिस का खतरा बढ़ाता है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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