Diabetes: डायबिटीज रोगियों की डाइट में क्यों जरूरी हैं क्रोमियम वाली चीजें? क्या हैं इसके फायदे

डायबिटीज में डाइट पर ध्यान देना जरूरी

डायबिटीज रोगियों को आहार में प्रोटीन और फाइबर वाली चीजों को जरूर शामिल करने की सलाह दी जाती है। 
 

• फाइबर भोजन के पाचन को धीमा करता है। इससे ग्लूकोज धीरे-धीरे खून में पहुंचता है और अचानक शुगर स्पाइक नहीं होता। 
• इसी तरह दाल, पनीर, अंडा, मछली जैसी प्रोटीन वाली चीजें ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करती हैं। 

हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, डायबिटीज वाले मरीजों को प्रोटीन और फाइबर के साथ आहार में क्रोमियम वाले खाद्य पदार्थों को भी जरूर शामिल करना चाहिए। क्रोमियम, ब्लड शुगर को बेहतर तरीके से कंट्रोल करने में लाभकारी पाया गया है।

डाइट में क्यों क्यों जरूरी है क्रोमियम

आहार विशेषज्ञ बताते हैं, क्रोमियम एक ट्रेस मिनरल है यानी शरीर को इसकी बहुत कम मात्रा में जरूरत होती है। यह इंसुलिन हार्मोन की कार्यक्षमता को बेहतर बनाने में मदद करता है। नेशनल हेल्थ इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की रिपोर्ट के अनुसार वयस्कों के लिए प्रतिदिन लगभग 35 माइक्रोग्राम और महिलाओं के लिए 25 माइक्रोग्राम क्रोमियम की जरूरत होती है। 
 

• क्रोमियम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट के मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है। 
• क्रोमियम को लिपिड प्रोफाइल सुधारने में भी सहायक पाया गया है। डायबिटीज रोगियों में इंसुलिन रेजिस्टेंस के कारण कोलेस्ट्रॉल का खतरा रहता है, जिससे हृदय रोगों का जोखिम बढ़ जाता है।

अध्ययन से पता चलता है कि टाइप-2 डायबिटीज वाले रोगियों में क्रोमियम इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाकर ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है। कुछ क्लिनिकल अध्ययनों में पाया गया है कि क्रोमियम सप्लीमेंट लेने से फास्टिंग ब्लड शुगर और HbA1c स्तर में भी सुधार देखा गया है।

कैसे प्राप्त करें क्रोमियम?

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के विशेषज्ञ कहते हैं, क्रोमियम की मदद से लंबे समय तक शुगर कंट्रोल करना आसान हो सकता है, हालांकि इसे दवा का विकल्प नहीं माना जा सकता। डायबिटीज कंट्रोल रखने के लिए सही डाइट, नियमित व्यायाम और डॉक्टर द्वारा दी गई दवाएं लेना जरूरी है। 

आहार में क्रोमियम वाली चीजों की मात्रा बढ़ाने से भी लाभ पाया जा सकता है। साबुत अनाज जैसे गेहूं, जौ और ओट्स इसके अच्छे स्रोत माने जाते हैं। ब्रोकली, हरी बीन्स, आलू और टमाटर जैसी सब्जियां भी क्रोमियम की मात्रा होती है।

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स्रोत: 
Molecular Mechanisms of Chromium in Alleviating Insulin Resistance

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