Bhai Dooj 2023: जिस तरह से भारत देश में रक्षाबंधन का त्योहार मनाया जाता है, ठीक उसी तरह से लोग भाई दूज के त्योहार के लिए भी उत्साहित रहते हैं। भाई दूज का त्योहार भाई-बहन के खूबसूरत से रिश्ते को और ज्यादा मजबूत बनाता है।
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Bhai Dooj 2023: भाई दूज पर अपने भैया को बना कर खिलाएं ये दो मिठाई, दोगुनी हो जाएगी त्योहार की खुशी
कन्वर्जेन्स डेस्क, अमर उजाला
Published by: श्रुति गौड़
Updated Wed, 15 Nov 2023 08:26 AM IST
सार
अगर आप इस भाई दूज पर अपने भाई को खुश करना चाहती हैं तो दो खास तरह की मिठाई उन्हें घर पर ही बनाकर खिलाएं।
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Bhai Dooj 2023
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नारियल की बर्फी बनाने का सामान
- नारियल - 2 कटोरी (पिसा हुआ)
- चीनी का बुरा- 1 कटोरी
- इलायची पाउडर- 1/2 चम्मच
- दूध- 1 लीटर
- घी- 4 बड़े चम्मच
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विधि
नारियल की बर्फी बनाने के लिए एक कढ़ाही लेकर उसमें घी गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए तो उसमें पिसा हुआ नारियल डालकर भूनें। जब ये अच्छे से भुन जाए तो इसमें दूध, इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छे से पकाएं।
Bhai Dooj 2023
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इसे पकाते वक्त ध्यान रखें कि ये ना तो ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए और ना ही ज्यादा पतला। अब एक थाली में इस बैटर को निकाल लें। इसे कुछ देर ऐसा ही रहनें दें। जब ये ठंडा हो जाए तो इसे अपनी पसंदीदा शेप में काट लें। इसे सजाने के लिए आप ऊपर से सूखा घिसा हुआ नारियल डाल सकती हैं।
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सेब की रबड़ी बनाने का सामान
- सेब का पल्प- 2 कटोरी
- चीनी- 1
- कटोरी दूध- 1 लीटर
- घी- 2 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच
