Chaitra Navratri 2020: इस नवरात्रि ट्राई कीजिए नई डिश, सेब से बनाइए लजीज खीर

खीर बनाने के लिए सामाग्री:

कैसे बनाएं
सेब की खीर बनाने के लिए आप सबसे पहले सेव को अच्छी तरह से धोकर कद्दूकस कर लें। अब एक गहराई वाला बर्तन लें और उसमें दूध डालकर आंच पर चढ़ा दें। आप दूध को तब तक उबलने दें जब तक वो गाढ़ा होकर आधा न हो जाए।

जब दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमें बेकिंग सोडा डालकर कद्दूकस किया हुआ सेब डाल दें। अब इस मिश्रण को चलाते हुए थोड़ी देर तक पकाएं। खीर जब गाढ़ा होने लगे तो इसमें कटे हुए मेवे और चीनी मिला दें।

सभी चीजों को मिलाने के बाद करीब 5 मिनट तक पकाएं। इसके बाद कुटी हुई इलायची डालें और आंच से उतार लें। आपकी सेब की स्पेशल खीर सर्व करने के लिए पूरी तरह से तैयार है। ठंडा होने के बाद इसका स्वाद और बढ़ जाएगा। नवरात्रि के उपवास में आप इस स्पेशल खीर को बनाकर अपने फलाहार में कुछ नयापन ला सकते हैं।