Dabeli Recipe For Evening Snack: वीकेंड पर अगर कुछ स्वादिष्ट और आसान बनाना चाहती हैं तो दाबेली एक परफेक्ट ऑप्शन है। ये एक स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है, जो अपने मसालेदार आलू स्टफिंग और मीठी‑खट्टी चटनी के लिए मशहूर है। घर पर इसे बनाना न केवल मजेदार होता है, बल्कि परिवार और दोस्तों के साथ इसे शेयर करना भी एक अलग अनुभव देता है।
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Dabeli Recipe: वीकेंड पर कुछ खास बनाना है, यहां जानें दाबेली बनाने की आसान विधि
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Fri, 30 Jan 2026 02:14 PM IST
सार
Dabeli Recipe For Evening Snack: वीकेंड पर अगर कुछ खास बनाना चाहती हैं तो दाबेली बनाएं। यहां उसकी रेसिपी हम आपको बताने जा रहे हैं।
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दाबेली बनाने की आसान विधि
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दाबेली बनाने की आसान विधि
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सामग्री
- 4-5 मध्यम आकार के उबले आलू
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
- नमक – स्वाद अनुसार
- छोटे पाव – 6-8
- मूंगफली – 2 बड़े चम्मच (भुनी हुई)
- ताजा हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
- सेव – 2 बड़े चम्मच
- मीठी चटनी
- हरी चटनी
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दाबेली बनाने की आसान विधि
- फोटो : Adobe stock
विधि
सबसे पहले आलू को अच्छी तरह उबाल लें और पूरी तरह मैश कर लें। मैश किए हुए आलू में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। इस मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक मसाले पूरी तरह से आलू में घुल न जाएं। इसके बाद चटनी तैयार करें।
सबसे पहले आलू को अच्छी तरह उबाल लें और पूरी तरह मैश कर लें। मैश किए हुए आलू में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। इस मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक मसाले पूरी तरह से आलू में घुल न जाएं। इसके बाद चटनी तैयार करें।
दाबेली बनाने की आसान विधि
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मीठी चटनी के लिए इमली का पेस्ट और गुड़ या शक्कर को अच्छी तरह मिलाकर गाढ़ा मिश्रण बनाएं। हरी चटनी बनाने के लिए हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस और नमक को मिक्सी में पीसकर स्मूद पेस्ट तैयार करें।
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दाबेली बनाने की आसान विधि
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अब ब्रेड बन्स को बीच से हल्का काटें और अंदर मसालेदार आलू भरें। आलू को ब्रेड के अंदर अच्छी तरह सेट करें ताकि भरावन फैल न जाए। उसके ऊपर थोड़ी भुनी हुई मूंगफली, ताजा हरा धनिया और क्रंची सेव डालें।
