Recipe: मैदा नहीं अब ब्रेड से तैयार करें ये दो स्नैक्स, बच्चे-बड़े सब करेंगे पसंद

चाय के साथ अगर समोसा खाने का दिल कर रहा है तो ब्रेड से फटाफट समोसा बनाकर तैयार कर सकती हैं। समोसा बनाने के लिए जरूरत होगी दो से तीन उबले आलू, चार से पांच ब्रेड स्लाइस, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, हरी मटर उबली हुई। 

समोसे की फिलिंग तैयार करने के लिए उबले आलू को अच्छी तरह से मैश कर लें। फिर इस आलू में नमक स्वादानुसार डालें। साथ में अमचूर पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर डालें। सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। पैन में तेल डालकर गर्म करें और आलू के मिश्रण को अच्छी तरह से भून लें। जिससे कि इनका रंग बदल जाएं। ब्रेड के सुनहरे किनारे चाकू की मदद से काटकर अलग कर लें। 

बेलन की मदद से सारी ब्रेड को बेलकर चपटा कर लें। फिर इसके दो भाग कर लें। आधे भाग में समोसे की फिलिंग को भरकर ब्रेड के दोनों किनारों को पकड़कर चिपकाएं। चिपकाने के लिए पानी की मदद ली जा सकती है। बस तैयार सारे समोसों को कड़ाही में डालकर सुनहरा होने तक तलें। तैयार है गर्मागर्म क्रिस्पी समोसे, इसे आप चाय के साथ खाकर लुत्फ उठाएं। 

पिज्जा और बर्गर जैसे जंकफूड बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। अगर बच्चे को बाहर के खाने से रोकना चाहते हैं तो उन्हें घर में ही बनाकर खिलाएं। पॉकेट पिज्जा को भी आप घर में ब्रेड की मदद से तैयार किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले मनचाही सब्जियों को लें। इसमे कद्दू, शिमला मिर्च, पनीर, गाजर, मटर, ब्रोकोली लेकर छोटा-छोटा काट लें। फिर इन सारी सब्जियों को पका लें।