फ्री ई-पेपर
पर्सनलाइज़्ड फ़ीड
पर्सनलाइज़्ड नोटिफ़िकेशन
चलते-फिरते ख़बरें
लॉयल्टी रिवॉर्ड्स
डाउनलोड करें

सब्सक्राइब करें

Makhana Kheer Recipe: सहरी में घरवालों के लिए तैयार करें मखाने की खीर, आसान है इसे बनाने का तरीका

Sat, 01 Mar 2025 05:42 PM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Sat, 01 Mar 2025 05:42 PM IST
सार

यदि आप सहरी में कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं तो हम यहां आपको मखाने की खीर बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जो आसानी से बन भी जाएगी।

विज्ञापन
Makhana Kheer Recipe At Home How to Make Makhana Kheer Step by Step in Hindi
सहरी में घरवालों के लिए तैयार करें मखाने की खीर - फोटो : अमर उजाला

Makhana Kheer Recipe: मखाने की खीर एक हेल्दी और टेस्टी भारतीय मिठाई है, जो खासतौर पर व्रत, त्योहारों और खास मौकों पर बनाई जाती है। मखाने प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। ऐसे में इसका सेवन रमजान की सहरी में किया जा सकता है।



दरअसल, 2 मार्च को पहला रोजा रखा जाएगा। रोजे की शुरुआत सुबह सहरी खाकर की जाती है। सहरी के समय ऐसा पकवान ही खाया जाता है, जो पूरे दिन ऊर्जा दे। ऐसे में आप मखाने की खीर तैयार कर सकते हैं। मखाने की खीर खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है। 

Makhana Kheer Recipe At Home How to Make Makhana Kheer Step by Step in Hindi
मखाने की खीर बनाने का सामान - फोटो : istock

मखाने की खीर बनाने का सामान

  •  मखाने – 1 कप  
  •  दूध – 1 लीटर  
  •  चीनी – ¼ कप 
  • घी – 1 बड़ा चम्मच  
  •  काजू – 7-8
  •  बादाम – 7-8 
  •  पिस्ता – 5-6 
  •  इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच  
  •  केसर – 7-8 धागे
Makhana Kheer Recipe At Home How to Make Makhana Kheer Step by Step in Hindi
मखाना खीर बनाने की विधि - फोटो : instagram

बनाने की विधि

मखाने की खीर बनाने के लिए आपको सबसे पहले मखानों को अच्छी तरह से भूनना है। इसके लिए एक कढ़ाही में घी गरम करें और उसमें मखानों को हल्का सुनहरा होने तक भूनें। जब ये कुरकुरे हो जाएं तो ठंडा होने के लिए एक प्लेट पर निकालकर अलग रख दें। जब ये ठंडा हो जाए तो आधे मखानों को दरदरा पीस लें और आधे को साबुत रखें।

विज्ञापन
विज्ञापन
Makhana Kheer Recipe At Home How to Make Makhana Kheer Step by Step in Hindi
मखाना खीर बनाने की विधि - फोटो : Instagram

अब एक भारी तले के बर्तन में दूध गरम करें और उबाल आने तक चलाते रहें। अब इसमें भुने हुए मखाने डालकर धीमी आंच पर पकने दें। जब मखाने अच्छी तरह से नरम हो जाएं, तब इसमें चीनी डालें और चलाएं।

विज्ञापन
Makhana Kheer Recipe At Home How to Make Makhana Kheer Step by Step in Hindi
मखाना खीर बनाने की विधि - फोटो : instagram

अब कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता और इलायची पाउडर डालें।  यदि चाहें, तो केसर को 1 चम्मच गर्म दूध में भिगोकर खीर में डाल सकते हैं।

अगली फोटो गैलरी देखें
विज्ञापन

सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट अमर उजाला पर पढ़ें  लाइफ़ स्टाइल से संबंधित समाचार (Lifestyle News in Hindi), लाइफ़स्टाइल जगत (Lifestyle section) की अन्य खबरें जैसे हेल्थ एंड फिटनेस न्यूज़ (Health  and fitness news), लाइव फैशन न्यूज़, (live fashion news) लेटेस्ट फूड न्यूज़ इन हिंदी, (latest food news) रिलेशनशिप न्यूज़ (relationship news in Hindi) और यात्रा (travel news in Hindi)  आदि से संबंधित ब्रेकिंग न्यूज़ (Hindi News)।  

रहें हर खबर से अपडेट, डाउनलोड करें Android Hindi News App, iOS Hindi News App और Amarujala Hindi News APP अपने मोबाइल पे|

विज्ञापन
विज्ञापन

एड फ्री अनुभव के लिए अमर उजाला प्रीमियम सब्सक्राइब करें

Next Article

AU ऐप में पढ़ें

Followed