Valentine Day Special Dinner: आज है वैलेंटाइन डे, पार्टनर के लिए तैयार करें खास डिनर

चिली पनीर बनाने का सामान

विधि

चिली पनीर बनाने के लिए क्यूब्स में कटे पनीर को मैदा, कॉर्नफ्लौर, नमक, काली मिर्च और बेकिंग सोडा के मिश्रण में डालकर कोट कर लें। इसके बाद बारी आती है इसकी सॉस तैयार करने की, इसके लिए सबसे पहले कढ़ाई में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ सेकंड के लिए भूनें।

इसे भुन जाने के बाद हरी मिर्च, प्याज और शिमला मिर्च में डालकर कुछ मिनट तक भूनें, जब तक वे हल्के से नरम न हो जाएं। अब बारी आती है सभी तरह की सॉस, विनेगर और नमक को मिक्स करने की। ग्रेवी तैयार होने के बाद तले हुए पनीर के क्यूब्स को इस तैयार सॉस में डालकर अच्छे से मिला लें। कुछ देर पकने के बार जब ग्केरेवी गाढ़ी हो जाए तो इसे हरा प्याज डालकर सजाएं। 

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