Immunity Booster: सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने के काम आएगा आंवला, स्वादिष्ट लौंजी बनाकर खाएं

किसी पैन में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमे जीरा चटकाएं। जीरा के चटकने के बाद राई डालें और साथ में धनिया भी डाल दें। साथ में कटी हुई हरी मिर्च डालें। गैस की आंच को धीमा ही रखें और हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें। हींग डालकर चलाएं। साथ में मैश किए हुए आंवले को डाल दें। इसे अच्छी तरह से भून लें। जब आंवला तेल छोड़ने लगे तो गैस को बंद कर दें। बस नमक डालें और साथ में थोडी सी चीनी भी डाल दें। तैयार है स्वादिष्ट आंवले की लौंजी। इसे रोटी या पराठे के साथ परोंसे।