Sweetest Watermelon: मीठे तरबूज की पहचान कैसे करें? खरीदते समय रखें सिर्फ इन पांच बातों का ध्यान

मीठे और पके हुए तरबूज की पहचान के तरीके

तरबूज के अंदर आने वाली आवाज

तरबूज खरीदते समय अगर ये जानना है कि वह अंदर से मीठा है या नहीं, तो उसे थपकी मारकर देखें। तरबूज से आने वाली आवाज से पता लगाया जा सकता है कि वह पका हुआ है या कच्चा है। अगर तरबूज  से टप-टप की या तेज आवाज आ रही है तो वह पक्का हुआ माना जाता है। अगर तरबूज में से आवाज धीमी आती है तो उसे कच्चा माना जाता है।

तरबूज का रंग

तरबूज में बनी धारियों से उनकी मिठास की पहचान कर सकते हैं। तरबूज में अगर गाढ़ी हरी लाइन बनी हैं तो तरबूज मीठे हो सकते हैं। अधिक गहरे और चटक रंग वाले तरबूज मीठे हो सकते हैं। हल्की धारी वाले तरबूज अंदर से कच्चे या बेस्वाद हो सकते हैं। तरबूज की एक वैरायटी होती है, जिसमें धारियां नहीं होती हैं। ऐसे प्लेन छिलके वाले तरबूज छोटे साइज के खरीदने चाहिए, वह मीठे हो सकते हैं।

तरबूज का वजन

तरबूज का वजन ये बता सकता है कि वह मीठा है या बेस्वाद। तरबूज को उठा कर देखें, अगर वह साइज में बड़े होते हैं लेकिन उठाने में हल्के लगते हैं तो वह कच्चे हो सकते हैं। उनमें रस कम होता है  और वह मीठे नहीं होते। तरबूज के साइज के अनुरूप ही वजन भी हो तो उसे खरीद सकते हैं। ऐसे तरबूज मीठे हो सकते हैं। 

तरबूज में पीला रंग और डंठल

सभी तरबूज  में ऊपर की ओर हल्का पीला रंग होता है। यह फसल के दौरान जमीन में लगा हुआ भाग होता है। तरबूज के ऊपरी भाग का पीला रंग जितना गाढ़ा होगा, तरबूज  उतना मीठा होगा। अगर ऊपर वाला हिस्सा हल्का पीला या सफेद हो तो तरबूज कच्चा होता है। इसके अलावा अगर तरबूज का डंठल सूखा है और भूरे रंग का तो यह पका हो सकता है लेकिन अगर डंठल वाला भाग हरा है तो समझिए कि इसे पूरी तरह से पकने से पहले ही तोड़ दिया गया और यह अंदर से कच्चा और बेस्वाद होगा।