Ghee Purity Test: अच्छी सेहत के नाम पर आप अपने बच्चों को तो नहीं खिला रहे मिलावटी घी? ऐसे लगाएं पता

घी असली है या नकली, कैसे करें पता?

पहला तरीका

• सबसे पहले एक कांच के गिलास में पानी लें
• फिर इसमें एक चम्मच घी डालें
• अब देखना है कि अगर घी गिलास के तले में बैठ गया है, तो ऐसा घी अशुद्ध माना जाता है
• पर अगर घी पानी की सतह पर तैर रहा है तो ये घी सही माना जाता है

दूसरा तरीका

• पहले एक बर्तन में घी को निकाल लें
• फिर इसे गर्म कर लें और पिघला ले लें
• फिर एक कांच के गिलास में घी को भरें
• फिर इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें
• अब देखना है कि घी के ऊपर एक अलग परत बनी है या नहीं, अगर बनी है तो ऐसा घी सही माना जाता है

तीसरा तरीका

• दो चम्मच घी एक बर्तन में डालें
• फिर उसमें आधा चम्मच नमक डालें
• अब घी में एक या दो बूंद हाइड्रोक्लोरिक एसिड डालें
• फिर इन तीनों चीजों को आपस में मिलाना है

• अब जो मिश्रण तैयार हुआ है उसे लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें
• फिर इसे देखें कि क्या इसका रंग बदल गया है
• अगर रग बदलता है तो ऐसे घी को मिलावटी घी माना जाता है
• जबकि, रंग न बदलने वाले घी को सही माना जाता है

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नोट:- इस खबर को सामान्य जानकारी के आधार पर तैयार किया गया है। अधिक जानकारी के लिए जानकार, सलाहकार आदि की राय जरूर लें। लेखक या अमर उजाला ऐसी किसी जानकारी का समर्थन या पृष्टि नहीं करता है।