मिल्क फेडरेशन प्रदेश में स्थापित करेगी छह नए मिल्क प्लांट : बुद्धि सिंह

चैलचौक में किया दूध उत्पादकों के लिए प्रशिक्षण शिविर का शुभारंभ
संवाद न्यूज एजेंसी
गोहर (मंडी)। हिमाचल प्रदेश राज्य सहकारी दुग्ध उत्पादक प्रसंघ (मिल्क फेडरेशन) के अध्यक्ष बुद्धि सिंह ठाकुर ने कहा कि प्रदेश सरकार मिल्क फेडरेशन के माध्यम से प्रदेश में छह नए मिल्क प्लांट स्थापित करेगी। करीब 400 करोड़ रुपये की लागत से बनने वाले इन प्लांटों से प्रदेश के हजारों दुग्ध उत्पादकों और किसानों को सीधा लाभ मिलेगा। वह मंगलवार को चैलचौक में एक दिवसीय दूध उत्पादक प्रशिक्षण शिविर में भाग ले रहे थे।
बुद्धि सिंह ठाकुर ने बताया कि धर्मशाला में एक बड़े मिल्क प्लांट की स्थापना की जाएगी, जिससे कांगड़ा, चंबा, हमीरपुर और ऊना जिलों के दुग्ध उत्पादकों को लाभ मिलेगा। इसके अलावा लगभग 35.35 करोड़ रुपये की लागत से नाहन और नालागढ़ में भी मिल्क प्लांट स्थापित किए जाएंगे।
उन्होंने नाचन क्षेत्र के पशुपालकों की बढ़ती मांग के अनुसार चिलिंग सेंटर खोलने के लिए भूमि चिह्नित करने के लिए कहा। आश्वस्त किया कि प्रदेश सरकार द्वारा जल्द ही चिलिंग सेंटर खोल दिया जाएगा ताकि पशुपालकों को घर-द्वार पर लाभ मिल सके। उन्होंने जानकारी दी कि मंडी का दूध अब शिमला में भी बिकने लगा है। दुग्ध संग्रहण व्यवस्था को सुदृढ़ बनाने के लिए रोहड़ू, हमीरपुर, ऊना और मौहल में मिल्क चिलिंग प्लांट भी स्थापित किए जाएंगे।
प्रशिक्षण शिविर का आयोजन हिमाचल प्रदेश दुग्ध प्रसंघ की ओर से राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड के सहयोग से किया गया। प्रशिक्षण के दौरान बोर्ड के उत्तर क्षेत्रीय प्रदर्शन एवं प्रशिक्षण केंद्र (एनआरडीटीसी) जालंधर से आए विशेषज्ञों ने दूध उत्पादन समेत आधुनिक डेयरी तकनीकों के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान की।