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MP में दुग्ध उत्पादन बनेगा औद्योगिक आधार: सीएम बोले- किसानों की आय बढ़ाने में दुग्ध उत्पादन की बड़ी भूमिका
न्यूज डेस्क, अमर उजाला, भोपाल
Published by: आनंद पवार
Updated Tue, 30 Dec 2025 08:02 PM IST
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सार
मध्यप्रदेश में दुग्ध उत्पादन को औद्योगिक स्तर पर बढ़ावा देने के लिए मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने बड़ा प्लान बताया। उन्होंने सांची ब्रांड का विस्तार, किसानों की आय बढ़ाने और युवाओं के लिए डेयरी में रोजगार के अवसर पैदा करने पर जोर दिया।
मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव
- फोटो : अमर उजाला
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विस्तार
मध्यप्रदेश के मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने कहा कि दुग्ध उत्पादन को केवल कृषि गतिविधि ही नहीं, बल्कि औद्योगिक विस्तार और रोजगार सृजन का मजबूत आधार बनाया जाए। दूध की प्रोसेसिंग और मार्केटिंग में अपार संभावनाएं हैं, जो किसानों की आय बढ़ाने के साथ-साथ युवाओं को रोजगार भी देगी। उन्होंने सभी जिलों में समन्वित प्रयासों से सांची ब्रांड का अधिक से अधिक विस्तार करने के निर्देश दिए। सांची प्रोडक्ट्स की ब्रांडिंग में गोवंश और गोपाल को शामिल करने का सुझाव भी दिया। यह निर्देश मुख्यमंत्री ने मध्यप्रदेश स्टेट को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन और राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) के बीच हुए समझौते के तहत गठित राज्य स्तरीय संचालन समिति की बैठक में दिए। बैठक मुख्यमंत्री निवास के समत्व भवन में हुई, जिसमें वरिष्ठ विधायक हेमंत खंडेलवाल, अपर मुख्य सचिव नीरज मंडलोई, मनीष रस्तोगी, प्रमुख सचिव पशुपालन एवं डेयरी विकास उमाकांत उमराव और NDDB के अधिकारी उपस्थित थे।
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सीएम यादव ने कहा कि किसानों की आय दोगुनी करने में दुग्ध उत्पादन की महत्वपूर्ण भूमिका है। ग्राम स्तर तक गतिविधियां पहुंचाकर किसानों की दक्षता बढ़ाई जाए। दुग्ध संकलन की मजबूत निगरानी हो, दूध की कीमतें उत्पादकों के लिए लाभकारी हों और भुगतान समय पर मिले। पारदर्शिता सुनिश्चित करने पर जोर दिया। उन्होंने पीपीपी मोड (पब्लिक-प्राइवेट पार्टनरशिप) में निजी भागीदारी और डेयरी सहकारी समितियों के सहयोग से दुग्ध गतिविधियों का विस्तार करने को कहा। इससे उद्यमशीलता बढ़ेगी और प्रदेश की अर्थव्यवस्था को गति मिलेगी। मुख्यमंत्री ने औद्योगिक प्रशिक्षण संस्थानों (ITI) में डेयरी टेक्नोलॉजी पर केंद्रित पाठ्यक्रम शुरू करने के निर्देश दिए, ताकि युवाओं को डेयरी प्लांट संचालन का प्रशिक्षण मिले और स्थानीय स्तर पर रोजगार उपलब्ध हो।
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बैठक में बताया गया कि NDDB के कार्यभार संभालने के बाद सांची ब्रांड पर लोगों का विश्वास बढ़ा है और कई जगहों से नई डेयरी शुरू करने की मांग आ रही है। दुग्ध उत्पादकों को भुगतान के लिए 10 दिन का रोस्टर तय किया गया है। दूध खरीदी मूल्य में 2.50 से 8.50 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई है। पिछले समय में 1241 नई दुग्ध सहकारी समितियां गठित की गईं और 635 निष्क्रिय समितियों को सक्रिय बनाया गया। डेयरी वेल्यू चेन का डिजिटलाइजेशन हो रहा है। भोपाल, ग्वालियर, उज्जैन, बुंदेलखंड और जबलपुर दुग्ध संघों में सॉफ्टवेयर लागू किया गया। इंदौर में मोबाइल ऐप से दूध की मात्रा-गुणवत्ता की तत्काल जानकारी मिल रही है।
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वर्ष 2029-30 तक 26 हजार गांवों में डेयरी कवरेज, प्रतिदिन 52 लाख किग्रा दुग्ध संकलन, 35 लाख लीटर विक्रय और 63.3 लाख लीटर प्रसंस्करण क्षमता का लक्ष्य है। शिवपुरी डेयरी संयंत्र दो साल बाद फिर शुरू करने की प्रक्रिया चल रही है। जबलपुर में 10 मेट्रिक टन पनीर प्लांट के लिए 5 करोड़ निवेश होगा। इंदौर में 30 मेट्रिक टन दूध पाउडर प्लांट शुरू हो चुका है, जो रोज 3 लाख लीटर दूध प्रोसेस कर रहा है। ग्वालियर डेयरी का सुदृढ़ीकरण भी शुरू हो गया है।
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