Vikas Khanna: घर छूटता है तो सबसे पहले छूटती है घर के खाने की महक, विदेश में बसे विकास खन्ना हैं दिल से देसी

एक बेहतरीन शेफ, लेखक और फिल्ममेकर विकास खन्ना ने जिंदगी की हर मुश्किलों को अपने जज्बे से मात दी है। इसका सबूत भी सबके सामने है। पंजाब के अमृतसर में पले बढ़े विकास खन्ना आज ग्लोबल सेलिब्रिटी शेफ हैं और देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी से लेकर अमेरिका के पूर्व राष्ट्रपति बराक ओबामा तक के लिए खाना पका चुके हैं। खाने के जरिए लोगों के दिलों को छूने के साथ-साथ उन्होंने फिल्ममेकिंग में भी अपना हाथ आजमाया और महिलाओं से जुड़े कुछ अहम मुद्दों को देश से लेकर दुनिया भर तक के लोगों के सामने रखा। यूं तो विकास आज अमेरिका की न्यूयॉर्क सिटी में बस गए हैं, लेकिन वह आज भी दिल से देसी ही हैं। विकास आज यानी 14 नवंबर को 53 साल के हो गए हैं। आइए इस खास अवसर पर उनका जीवन, खाने और परिवार के प्रति नजरिए पर गौर फरमा लेते हैं-