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Substitutes for Eggs: अंडे की जगह क्या खाएं? ये 5 फूड्स देंगे भरपूर प्रोटीन और जरूरी न्यूट्रिएंट्स
Wed, 08 Jul 2026 12:02 PM IST
Shruti Gaur
हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: Shruti Gaur
Updated Wed, 08 Jul 2026 12:02 PM IST
सार
Effective Substitutes for Eggs: अगर आप अंडा खाना नहीं चाहते लेकिन उसके बराबर का पोषण आपके शरीर को चाहिए, तो ये लेख आपके काम का है। यहां हम आपको अंडे के 5 विकल्प बताएंगे, जो काफी हेल्दी हैं।
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अंडे की जगह क्या खाएं?
- फोटो : AI
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Effective Substitutes for Eggs: अंडा प्रोटीन, विटामिन और कई जरूरी पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। हालांकि, हर कोई अंडा नहीं खाता। कुछ लोग शाकाहारी होते हैं, कुछ को अंडे से एलर्जी होती है, जबकि कई लोग धार्मिक या व्यक्तिगत कारणों से इसे अपनी डाइट में शामिल नहीं करते। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या अंडे जितना पोषण किसी दूसरी चीज से मिल सकता है?
अंडे की जगह क्या खाएं?
- फोटो : Adobe Stock
1. पनीर
पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है। यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने, हड्डियों की सेहत सुधारने और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है। जो लोग जिम करते हैं या हाई-प्रोटीन डाइट लेना चाहते हैं, उनके लिए पनीर एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसे सब्जी, सलाद, सैंडविच या ग्रिल करके भी खाया जा सकता है।
फायदे
पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है। यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने, हड्डियों की सेहत सुधारने और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है। जो लोग जिम करते हैं या हाई-प्रोटीन डाइट लेना चाहते हैं, उनके लिए पनीर एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसे सब्जी, सलाद, सैंडविच या ग्रिल करके भी खाया जा सकता है।
फायदे
- प्रोटीन से भरपूर
- कैल्शियम का अच्छा स्रोत
- मसल्स रिकवरी में मददगार
अंडे की जगह क्या खाएं?
- फोटो : AI
2. सोया चंक्स
सोया चंक्स को प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का पावरहाउस माना जाता है। इसमें प्रोटीन के साथ आयरन और फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है। यह शाकाहारी लोगों के लिए अंडे का सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। इसे पुलाव, सब्जी, करी या सलाद में शामिल किया जा सकता है।
फायदे
- हाई प्रोटीन
- आयरन और फाइबर से भरपूर
- वजन नियंत्रित रखने में सहायक
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अंडे की जगह क्या खाएं?
- फोटो : adobe stock
3. दालें
मूंग, मसूर, उड़द और चना दाल जैसी दालें प्रोटीन, फाइबर और कई जरूरी मिनरल्स से भरपूर होती हैं। नियमित रूप से दाल खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है।
फायदे
मूंग, मसूर, उड़द और चना दाल जैसी दालें प्रोटीन, फाइबर और कई जरूरी मिनरल्स से भरपूर होती हैं। नियमित रूप से दाल खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है।
फायदे
- अच्छा प्लांट प्रोटीन
- पाचन के लिए फायदेमंद
- लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करती हैं
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अंडे की जगह क्या खाएं?
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4. ग्रीक योगर्ट या दही
दही और ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स भरपूर मात्रा में होते हैं। यह हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ-साथ आंतों की सेहत सुधारने में भी मदद करता है। इसे नाश्ते या स्नैक के रूप में आसानी से खाया जा सकता है।
फायदे
दही और ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स भरपूर मात्रा में होते हैं। यह हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ-साथ आंतों की सेहत सुधारने में भी मदद करता है। इसे नाश्ते या स्नैक के रूप में आसानी से खाया जा सकता है।
फायदे
- प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर
- पाचन में सुधार
- इम्यूनिटी को सपोर्ट करता है