मूली दुनियाभर में उगाई और खाई जाने वाली एक ऐसी सब्जी है, जिसे मानव आहार का हिस्सा माना जाता है। हालांकि यह सभी आबादी के बीच आम नहीं है, लेकिन भारत में तो यह आसानी से उपलब्ध होने वाली सब्जी है और लोग सब्जी या सलाद के रूप में इसका सेवन बड़े ही चाव से करते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन और मैंगनीज जैसे गुण पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं और शरीर को कई बीमारियों से कोसों दूर रखते हैं। आइए जानते हैं मूली और उसके पत्तों के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में...
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बीमारी: पेट की समस्याओं का रामबाण इलाज है मूली, थकान को दूर कर बढ़ाता है इम्यूनिटी
हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: सोनू शर्मा
Updated Sat, 10 Apr 2021 09:11 AM IST
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मूली के फायदे
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थकान को दूर कर इम्यूनिटी बढ़ाते हैं मूली के पत्ते
- मूली के पत्तों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो विभिन्न प्रकार के रोगों को ठीक और दूर कर सकते हैं। इंटरनेशनल ऑर्गेनाइजेशन ऑप साइंटिफिक रिसर्च (IOSR0 में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, इसके पत्तों में उच्च मात्रा में लोहा और फास्फोरस पाए जाते हैं,जो प्रतिरक्षा यानी इम्यूनिटी बढ़ाते हैं और थकान को भी कम करते हैं।
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डायबिटीज में है फायदेमंद
- मूली को जिन बीमारियों में फायदेमंद माना जाता है, उनमें डायबिटीज यानी मधुमेह भी शामिल है। एक रिसर्च के मुताबिक, मूली में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल यानी रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं और डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
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लिवर के लिए भी है उपयोगी
- मूली में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो लिवर को डिटॉक्सिफाई करने यानी लिवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और लिवर में हुई क्षति को ठीक करने में मदद करते हैं। यही गुण किडनी से भी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
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इन समस्याओं में भी फायदेमंद है मूली
- चूंकि मूली प्रोटीन, विटामिन और फाइबर जैसे कई तत्वों से भरपूर होता है, इसलिए इसका उपयोग कई रोगों जैसे पीलिया, पित्त पथरी, मलाशय की सूजन, अपच और पेट से जुड़ी अन्य समस्याओं के इलाज के लिए एक घरेलू उपचार के रूप में किया जाता है।
स्रोत और संदर्भ:
1. Growth and Yield of Leafy Radish (Raphanus sativus L.) CV. Saisai as Affected by Nitrogen from Organic and Inorganic Fertilizers
https://www.iosrjournals.org/iosr-jestft/papers/Vol13-%20Issue%207/Series-1/F1307014550.pdf
2. Radish (Raphanus sativus) and Diabetes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/
3. Radish: Health Benefits, Nutrition, and Uses
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-radish#1
अस्वीकरण नोट: यह लेख दुनियाभर में हुई कई स्टडी के आधार पर तैयार किया गया है। लेख में शामिल सूचना व तथ्य आपकी जागरूकता और जानकारी बढ़ाने के लिए साझा किए गए हैं। किसी भी तरह की बीमारी के लक्षण हों अथवा आप किसी रोग से ग्रसित हों या फिर किसी चीज का सेवन करने की सोच रहे हैं तो पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
