Heatstroke: तेज गर्मी-लू से खुद को कैसे रखें सुरक्षित? जानिए एम्स की डायटीशियन की जरूरी सलाह

गर्मियों में बरतें सावधानी

मेडिकल रिपोर्ट्स से पता चलता है कि गर्मियों में सिर्फ पानी पीना ही काफी नहीं होता, बल्कि सही खान-पान भी उतना ही जरूरी है। शरीर का तापमान संतुलित रखने, इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने और शरीर में ऊर्जा के स्तर कम न होने देने के लिए डाइट में सही चीजों का चयन बहुत जरूरी है।
 

• तला-भुना, मसालेदार और बाहर का खाना शरीर में गर्मी को और बढ़ाता है। 
• हल्का भोजन और ठंडक देने वाले पेय शरीर को गर्मी और लू से बचाने में मदद करते हैं।

क्या है एम्स की डाइटीशियन की सलाह?

गर्मी के कारण होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों और हीटस्ट्रोक के खतरे को कम करने के लिए एम्स की चीफ डाइटीशियन, डॉ. प्रमीत कौर ने कुछ जरूरी टिप्स दिए हैं जो आपको गंभीर जोखिमों से बचाए रखने में मददगार हो सकते हैं।

 

#WATCH | Delhi | On preventing heatstroke, Dr Prameet Kaur, Chief Dietitian, AIIMS Delhi, says, "Consume easy-to-digest food... Don't eat spicy food. Consume yoghurt and buttermilk. They have a cooling effect and also contain probiotics... Mint chutney, Bel sharbat, all these… pic.twitter.com/D122yRZcVN

— ANI (@ANI) April 30, 2026

 

• डॉ कहती हैं, गर्मियों में आसानी से पचने वाला खाना खाएं, मसालेदार चीजों से परहेज करें।
• दही और छाछ का सेवन करें। इनकी तासीर ठंडी होती है और इनमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं। ये पाचन को ठीक रखते हैं।
• पुदीने की चटनी, बेल का शरबत, इन सभी का असर भी ठंडा होता है।
• इन दिनों तैलीय, मसालेदार, बहुत ज्यादा मीठा और नमकीन चीजें न खाएं। इनसे शरीर में पानी की कमी (डिहाइड्रेशन) होती है।
• डिहाइड्रेशन से बचे रहने के लिए आप घर पर ही ओारएस बना सकते हैं। इसके लिए 1 लीटर पानी में 6 चम्मच चीनी और आधा चम्मच नमक डालें लें। ये पेय इलेक्ट्रोलाइट्स को पूरा करने में मददगार है। 

शरीर को ठंडक पहुंचाने वाली चीजें ज्यादा खाएं?

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, गर्मियों में ऐसी चीजें ज्यादा खाएं जो शरीर की ठंडक देती हों।  
 

• ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें पानी की मात्रा अधिक हो और जो आसानी से पच जाएं।
• तरबूज, खरबूजा, खीरा और ककड़ी जैसे फल 90% तक पानी से भरपूर होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और तापमान को नियंत्रित करते हैं।
• नारियल पानी भी एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि इसमें पोटैशियम और सोडियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो पसीने से खोए हुए मिनरल्स की पूर्ति करते हैं।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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