खाने के तुरंत बाद आप भी पीते हैं पानी तो हो जाएं सावधान, हो सकती है डायबिटीज

घर के बुजुर्ग भी आपको बता सकते हैं कि आयुर्वेद में भी खाने के तुरंत बाद पानी पीने से मना किया गया है। आयुर्वेद के अनुसार जो भी हम खाते हैं वह नाभि के उल्टी तरफ मौजूद जठराग्नि में जाकर पचता है और जठराग्नि खाना खाने के एक घंटे तक सक्रिय रहती है। क्षुधा अग्नि के कारण हमें भूख लगती है और जठराग्नि से भोजन पचता है। ऐसे में खाने के तुरंत बाद पानी पीने से जठराग्नि शांत हो जाती है और खाना पचने में परेशानी होती है।

अगर आप खाना खाने के बाद ऊपर से पानी पी लेते हैं तो पाचन में समस्या आती है। इसलिए आयुर्वेद कहता है कि खाना खाने के एक घंटे तक तक पानी नहीं पीना चाहिए। वहीं घर के बुजुर्ग भी कम से कम आधे घंटे का अंतर रखने की सलाह देते हैं। आइए जानते हैं खाने के तुरंत बाद पानी पीने से और क्या समस्याएं हो सकती है:

खाने में मौजूद प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए शरीर को समय देना चाहिए। खाने के तुरंत बाद पानी पी लेने से इस प्रक्रिया पर असर पड़ता है। इसलिए खाना खाने के करीब 30 मिनट तक पानी नहीं पीने की सलाह दी जाती है।

न्यूट्रिशनिस्ट बताते हैं कि हम जो खाना खाते हैं, उसे पचने में करीब दो घंटे लगते हैं। खाना हमारी ग्रासनली से होकर पेट तक जाता है और मल के रूप में बाहर निलकने से पहले आंत तक जाता है। इस दौरान पेट में बनने वाले तरल पाचन क्रिया में मदद करते हैं। खाना और पानी में अंतर नहीं रखने से यह प्रक्रिया प्रभावित होती है।