Winter Recipe: सर्दियों का मजा दोगुना हो जाएगा इन स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ

कड़कड़ाती सर्दी लोगों को ठिठुरने पर मजबूर कर दे रही हैं। लेकिन सर्दी का असर कम हो सकता है जब सामने टेस्टी व्यंजन रखा हो। गर्मागर्म सूप से लेकर परांठे भूख तो बढ़ाते ही हैं। साथ ही सर्दी को भी छूमंतर कर देते हैं। तो चलिए देखें ऐसे की कुछ खास व्यंजनों की लिस्ट, जिन्हें आप नए साल की सर्द दिन और रात में मजा ले सकते हैं। 

सर्दियों में स्टफ्टड पराठे खाने का मजा ही अलग है। सुबह के नाश्ते में परांठे भूख शांत करने के साथ ही स्वादिष्ट भी लगते हैं। मूली को घिसकर उसमे हरी धनिया, अदरक, लहसुन और अजवाइन डालकर स्टफिंग तैयार करें और गेंहू के आटे में भरकर परांठे तैयार करें। इन गर्मागर्म मूली के पराठों को चटनी और रायते के साथ सर्व करें। 
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मक्के की रोटी और सरसों का साग पंजाबी खाने की जान है। जिसे सर्दियों में आप भी ट्राई कर सकती हैं। सरसों की पत्तियों के साथ हरी पत्तेदार पालक, बथुआ, मेथी को मिलाकर साग तैयार करें और गर्मागर्म मक्के की रोटी के साथ परोंसे। 
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नॉनवेज के शौकीन सर्दियों में आग में भूनें मांस को खाना पसंद करते हैं। हलीम लैंब से तैयार किया जाता है। जिसे मसालों, दाल और गेंहू के टुकड़ों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। जिसे सर्दियों में खाने का लुत्फ हर नॉनवेज के शौकीन उठाना चाहते हैं।