Special Veg Thali Recipe For Basant Panchami: वसंत पंचमी का पर्व खुशहाली, ज्ञान और नई शुरुआत का प्रतीक माना जाता है क्योंकि मान्यता है कि इस दिन मां सरस्वती का जन्म हुआ था। इस दिन पीले रंग का विशेष महत्व होता है, जिसके चलते लोग पूजा से लेकर खाने और पहनावे तक के लिए पीले रंग का इस्तेमाल करते हैं।
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Basant Panchami 2026: बसंत पंचमी स्पेशल वेज थाली में कौन-कौन से पकवान बना सकते हैं ?
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Wed, 21 Jan 2026 11:55 AM IST
सार
Special Veg Thali Recipe For Basant Panchami: अगर आप वसंत पंचमी के मौके पर कुछ खास बनाना चाहती हैं तो वेज थाली तैयार करें। यहां उसके लिए कुछ विकल्प आपको दिए जा रहे हैं।
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बसंत पंचमी स्पेशल वेज थाली में कौन-कौन से पकवान बना सकते हैं ?
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केसरिया पुलाव
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केसरिया पुलाव
- केसरिया पुलाव या पीला चावल हल्दी, केसर और घी से तैयार किया जाता है।
- इसमें काजू, किशमिश और सब्जियां डालकर इसे और पौष्टिक बनाया जा सकता है।
- ये न सिर्फ देखने में सुंदर लगता है बल्कि स्वाद में भी हल्का और खुशबूदार होता है।
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कढ़ी पकौड़ा
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कढ़ी पकौड़ा
- कढ़ी पकौड़ा उत्तर भारत की लोकप्रिय डिश है, जो बेसन और दही से बनती है।
- ये हल्की, पचने में आसान और सात्विक मानी जाती है।
- इसमें हल्के मसालों का इस्तेमाल होता है, जिससे इसका स्वाद संतुलित रहता है।
आलू-गोभी की सूखी सब्जी
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आलू-गोभी की सूखी सब्जी
- आलू-गोभी की सब्जी वसंत पंचमी की थाली के लिए परफेक्ट रहती है।
- ये कम मसालों में बनती है और सात्विक भोजन की श्रेणी में आती है।
- सरसों का तेल और हल्दी इसका स्वाद और रंग दोनों निखारते हैं।
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फुल्का रोटी
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फुल्का रोटी
- इस थाली के लिए पूड़ी-कचौड़ी की जगह रोटी तैयार करें।
- ये रोटी अगर गरम ही परोसेंगी तो इसका स्वाद बढ़ जाएगा।
- फुल्का रोटी काफी हल्की भी होती है।
