आज की रसोई: झटपट तैयार करें ये टेस्टी ब्रेड स्नैक्स, रेसिपी है आसान

ब्रेड वड़ा बनाने की सामग्री-

3-4 ब्रेड, कद्दूकस किया हुआ 1 छोटा गाजर, बारीक कटा प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च, लहसुन-अदरक, उबले हुए मटर, बारीक कटा हरा धनिया, थोड़ा सा चावल का आटा, जीरा पाउडर, गरम मसाला, तेल, नमक स्वादानुसार। 

ब्रेड वड़ा बनाने की विधि

स्टेप 1- एक भगोने में ब्रेड के टुकड़े, बारीक कटी गाजर, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन-अदरक, और मटर डालकर मिश्रण बना लें। 

स्टेप 2- इस मिश्रण में धनिया, जीरा पाउडर, गरम मसाला, नमक, चावल का आटा और थोड़ा सा पानी डालकर सख्त आटे की तरह गूंथ लें।

स्टेप 3- अब इस मिश्रण की छोटी छोटी लोई से टिक्की, बाॅल या वड़ा कोई भी आकार दे दीजिए।

स्टेप 4- इन वड़ों को 10 मिनट के लिए रख दें। 

स्टेप 5- तब तक तलने के लिए कड़ाही में तेल गर्म कर लें।

स्टेप 6- अब उसमें वड़ा डालकर कुरकुरा तल लें। 

चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।