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Diwali Food Recipe: लक्ष्मी-गणेश को भोग लगाने के लिए बनाएं ये दो तरह की मिठाई, सबका मुंह हो जाएगा मीठा

Sat, 08 Oct 2022 05:05 PM IST
अपराजिता शुक्ला लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: अपराजिता शुक्ला Updated Sat, 08 Oct 2022 05:05 PM IST
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diwali 2022 make two mithai recipe nariyal barfi besan barfi
diwali mithai recipe - फोटो : istock

त्योहार कोई भी हो बिना मुंह मीठा किए अधूरा है। त्योहार की खुशी मीठे के साथ ही पूरी होती है। दिवाली पूरे पांच दिनों का त्योहार होता है। ऐसे में हर दिन कुछ ना कुछ खास बनना भी हर घर में तय रहता है। खासतौर पर दिवाली के दिन, इस दिन मां लक्ष्मी और भगवान गणेश को भोग लगाने के लिए खासतौर पर लावा और बताशा आता है। लेकिन मिठाई का भी भोग लगाया जाता है। अगर आप भगवान को भोग लगाने के साथ ही घर वालों के लिए भी मिठाई बनाना चाहती हैं। तो ये दो तरह की मिठाई बना सकती हैं। तो चलिए जानें कौन सी हैं वो दो तरह की मिठाई। 

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diwali mithai recipe - फोटो : istock
मां लक्ष्मी को लगाएं नारियल की बर्फी का भोग

मां लक्ष्मी को आप नारियल की बर्फी बनाकर भोग लगा सकती हैं। साथ ही ये घरवालों को भी पसंद आएगी। नारियल की बर्फी बनाने के लिए इन सामान की जरूरत होगी। 

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diwali mithai recipe - फोटो : istock
नारियल की बर्फी के लिए सामग्री

ताजा नारियल कद्दूकस किया हुआ, देसी घी, खोवा, चीनी। 

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नारियल की बर्फी बनाने की रेसिपीा - फोटो : Istock
नारियल की बर्फी बनाने की विधि

नारियल की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले नारियल को कद्दूकस कर लें। फिर किसी पैन में देसी घी डालकर गर्म करें और इसमे खोवा डालें। धीमी आंच पर खोवे को अच्छी तरह से सुनहरा होने तक भून लें। गैस बंद कर खोवे को आंच से नीचे उतार लें और इसमे नारियल मिला दें। अब दूसरे पैन में चीनी और पानी मिलाकर चाशनी तैयार करें। जब पानी में एक उबाल आ जाए तो गैस की आंच को धीमा कर दें। 

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diwali mithai recipe - फोटो : istock

एक तार की चाशनी तैयार होते ही इसमे नारियल और खोवे का मिश्रण मिला दें। प्लेट में घी लगाकर पहले से तैयार रखें। फिर इसमे मिश्रण को फैला दें। ठंडा होने के बाद बर्फी के आकार में काट लें। बस तैयार है नारियल की बर्फी।

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