Mahashivratri 2025 Vrat Recipe: आज देशभर में महाशिवरात्रि का त्योहार मनाया जा रहा है। जिसकी धूम घरों से लेकर मंदिरों और शिवालयों में देखी जा रही है। महाशिवरात्रि के दिन लोग भगवान शिव की पूजा-अर्चना कर रहे हैं और बहुत से लोग तो व्रत उपवास भी हैं। उपवास के दौरान वैसे तो फल ही खाए जाते हैं, लेकिन बहुत से लोग पारंपरिक फलाहार का भी सेवन करते हैं।
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Mahashivratri 2025 Vrat Recipe: महाशिवरात्रि के व्रत में तैयार करें फलाहारी आलू चाट, पेट के साथ मन भी होगा खुश
Wed, 26 Feb 2025 10:56 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Wed, 26 Feb 2025 10:56 AM IST
सार
यदि आपने आज महाशिवरात्रि का व्रत रखा है तो आप अपने लिए फलाहारी आलू चाट तैयार कर सकते हैं। फलाहारी आलू चाट खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है। इसके सेवन से मन के साथ पेट भी भर जाएगा।
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महाशिवरात्रि के व्रत में तैयार करें फलाहारी आलू चाट
- फोटो : instagram
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फलाहारी आलू चाट बनाने का सामान
- फोटो : Freepik
फलाहारी आलू चाट बनाने का सामान
- 3-4 उबले हुए आलू
- 2 बड़े चम्मच मूंगफली (भुनी हुई)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 छोटा चम्मच सेंधा नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर (भुना हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- 1 छोटा चम्मच देसी घी
विधि
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विधि
- यदि व्रत के दौरान कुछ चटपटा खाने का मन है तो सबसे पहले आलुओं को उबाल लें।
- उबले आलुओं को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
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विधि
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- अब एक पैन में थोड़ा सा घी गरम करें और उसमें आलू के टुकड़े डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
- इसमें भुनी हुई मूंगफली, हरी मिर्च, सेंधा नमक, काली मिर्च और भुना हुआ जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
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विधि
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- गैस बंद कर दें और ऊपर से नींबू का रस और हरा धनिया डालकर मिक्स करें।
- बस आसान स्टेप्स के साथ तैयार है टेस्टी फलाहारी आलू चाट। इसे गरमागरम परोसें और उपवास में आनंद लें।
- यदि आप इसका स्वाद और ज्यादा बढ़ाना चाहते हैं तो इसमें अनार के दाने, दही और फलाहारी चटनी डाल सकते हैं।
- क्रिस्पी आलू चाट चाहिए तो आलुओं को पहले अच्छी तरह से डीप फ्राई करके तल लें। इससे भी चाट का स्वाद बढ़ जाएगा।
