Saraswati Puja Bhog: वसंत पंचमी पर मां सरस्वती को क्या भोग चढ़ाएं? जानिए उनका प्रिय प्रसाद बनाने की विधि
Basant Panchami Par Kya Bhog Lagaye: वसंत पंचमी पर मां सरस्वती का प्रिय भोग अर्पित करना चाहते हैं तो केसरिया खीर बनाएं। घर पर केसरिया या पीली खीर बनाने की सरल विधि यहां बताई जा रही है।
विस्तार
Basant Panchami Bhog Recipe: वसंत पंचमी ज्ञान, वाणी और कला की देवी मां सरस्वती को समर्पित पावन दिन है। वसंत पंचमी पर पीले रंग का विशेष महत्व है। पीला रंग न केवल वसंत ऋतु में खिलने वाले सरसों के फूलों और प्रकृति की ताजगी का प्रतीक है, बल्कि इसका धार्मिक और सांस्कृतिक महत्व भी है। यह रंग सकारात्मकता, ऊर्जा, ज्ञान और समृद्धि का संकेत माना जाता है। इसी कारण वसंत पंचमी के दिन पीले रंग को अपनाने की परंपरा सदियों से चली आ रही है।
इस दिन मां सरस्वती की पूजा में भी पीले रंग को शामिल करें। सजावट, फूलों के साथ ही उनकी प्रिय भोग भी पीले रंग का हो, तो मां सरस्वती की प्रसन्नता बढ़ सकती है। इस दिन भोग श्रद्धा, सात्त्विकता और परंपरा का प्रतीक होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सरस्वती का प्रिय भोग क्या है और उसे कैसे बनाया जाए।
परंपराओं, पुराणों के अनुसार, मां सरस्वती को पीले रंग के सात्त्विक और सरल भोग अत्यंत प्रिय हैं। सरस्वती पूजा के लिए सबसे प्रमुख भोग हैं,
- केसरिया या पीली खीर
- बूंदी या बेसन के लड्डू
- पीले फल जैसे केला, आम, संतरा
इनमें भी केसरिया खीर को सबसे श्रेष्ठ और सर्वमान्य भोग माना गया है, क्योंकि इसमें अन्न, दूध और मिठास तीनों का संतुलन होता है।
वसंत पंचमी पर मां सरस्वती के लिए पीली खीर बनाने की विधि
सामग्री
- फुल क्रीम दूध- 1 लीटर
- चावल- 2 बड़े चम्मच (धोकर भिगोए हुए)
- चीनी या मिश्री- स्वादानुसार
- केसर- 8-10 धागे या हल्दी की एक चुटकी यदि केसर न हो
- इलायची पाउडर- आधा चम्मच
- काजू, बादाम- बारीक कटे हुए
वसंत पंचमी बनाने की विधि
- सबसे पहले दूध को भारी तले के बर्तन में उबालें।
- उबाल आने पर धीमी आंच पर चावल डालें और लगातार चलाते रहें।
- जब खीर गाढ़ी होने लगे, तब केसर (या हल्दी) डालें। रंग हल्का पीला ही रखें, भड़काऊ नहीं।
- अब चीनी/मिश्री डालें और 5-7 मिनट और पकाएं।
- इलायची पाउडर और ड्राय फ्रूट्स मिलाकर गैस बंद करें।
- खीर को पूरी तरह ठंडा होने दें, तभी भोग अर्पित करें।
