Tea Lovers: चाय नहीं छोड़ सकते? सर्दियों में टी लवर्स के लिए बेस्ट हैं ये हेल्दी विकल्प
How To Make Healthy Tea: अगर आप चाय प्रेमी हैं और अपनी आदत में बदलाव नहीं कर पा रहे हैं तो हेल्दी चाय के ये विकल्प सेहत और स्वाद दोनों को संतुष्ट कर सकते हैं। आइए जानते हैं चाय को हेल्दी कैसे बनाएं
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How To Make Healthy Tea: भारत में चाय मात्र एक पेय नहीं, बल्कि ये एक आदत है। लाइफस्टाइल का जरूरी हिस्सा, जिसके बिना तो कई घरों की सुबह ही नहीं होती है। सुबह की चेतना से लेकर शाम की थकान तक हर रसोई से लेकर नुक्कड़ों तक चाय की खुशबू और उबाल दिख ही जाती है। भारत में चाय लवर्स की कमी नहीं लेकिन चाय का इतना क्रेज होने के बाद भी सच उससे कड़वा है।
दूध, चीनी और बार-बार उबालने से चाय धीरे-धीरे शरीर पर बोझ बन जाती है। एसिडिटी, वजन बढ़ना, नींद की गड़बड़ी और डिहाइड्रेशन, चाय का एक कप शरीर पर इतने सारे नकारात्मक असर डालता है। ये जानते हुए कि चाय सेहत के लिए नुकसानदायक है, लोग चाय पीने की आदत छोड़ नहीं पाते हैं। वैसे तो सीमित मात्रा में चाय पीकर शरीर पर होने वाले नकारात्मक असर को रोक सकते हैं लेकिन अगर आप चाय प्रेमी हैं और अपनी आदत में बदलाव नहीं कर पा रहे हैं तो हेल्दी चाय के ये विकल्प सेहत और स्वाद दोनों को संतुष्ट कर सकते हैं। आइए जानते हैं चाय को हेल्दी कैसे बनाएं
अदरक-दालचीनी हर्बल टी
सर्दियों में इस तरह की चाय रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाती हैं। यह मेटाबॉलिज्म का देसी टॉनिक है। अदरक और दालचीनी हर्बल टी बनाने के लिए एक कप पानी में एक इंच अदरक का टुकड़ा, एक छोटी दालचीनी की जरूरत होती है। अगर आप चाय में हल्की मिठास चाहते हैं तो शहद को भी शामिल कर सकते हैं। इस हर्बल टी को बनाने के लिए पानी में अदरक और दालचीनी डालकर पांच से सात मिनट उबालें। छानकर हल्का गुनगुना होने पर शहद मिलाएं।
अगर आप ये चाय रोज पीते हैं तो सूजन और गैस से राहत मिलती है। शरीर की जिद्दी चर्बी को घटाने और सर्दी-जुकाम से बचाव में ये फायदेमंद हो सकती है।
तुलसी-पुदीना ग्रीन टी
स्वाद, सुगंध और सेहत तीनों के लिए तुलसी-पुदीना से बनी चाय का सेवन कर सकते हैं। इसका स्वाद फ्रेश रहता है और तनाव कम करने में सहायत है। इसे बनाने के लिए एक कप पानी, 4-5 तुलसी की पत्तियां, 5-6 पुदीना के पत्ते, आधा चम्मच ग्री टी पत्ती चाहिए। इस चाय को बनाने के लिए पानी उबालकर गैस बंद कर दें। अब गर्म पानी में सारी सामग्री डालकर दो से तीन मिनट ढककर रख दें। फिर छान लें इसके सेवन से स्ट्रेस और थकान कम होती है। पाचन में सुधार होता है और स्किन ग्लो बढ़ता है।
हल्दी-काली मिर्च टी
अगर आपको दर्द या सूजन की समस्या है तो इस तरह की चाय पीएं। इस बनाने के लिए एक कप पानी, ¼ चम्मच हल्दी, एक चुटकी काली मिर्च और नींबू की कुछ बूंदें चाहिए। इससे बनाने के लिए पानी में हल्दी और काली मिर्च उबालें। छानकर नींबू मिलाएं। इसके सेवन से जोड़ों के दर्द में राहत, इम्युनिटी बूस्ट, और शरीर को अंदर से डिटॉक्स मिलता है।
सौंफ-अजवाइन टी
इस तरह की चाय बनाना आसान होता है। इसके सेवन से पेट हल्का और मन शांत रहता है। ब्लोटिंग और एसिडिटी की शिकायत रहती है तो इस चाय का सेवन लाभदायक है। इससे पाचन मजबूत होता है। साथ ही ये शाम की चाय के लिए बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने के लिए एक कप पानी में आधा चम्मच सौंफ और ¼ चम्मच अजवाइन को उबाल लें। फिर छानकर सेवन करें।
