Sweet Potato Recipe: सर्दी के मौसम में बाजारों में बेहद कम दाम में शकरकंद मिलने लगती है। ये खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगती है। शकरकंद न सिर्फ आसानी से उपलब्ध होती है, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद माना जाती है। इसमें फाइबर, विटामिन-A, विटामिन-C, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो पाचन को दुरुस्त रखने, इम्युनिटी बढ़ाने और शरीर को एनर्जी देने में मदद करते हैं।
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Sweet Potato Recipe: अगर शकरकंद से बनने वाले ये पकवान ट्राई कर लिए तो पूरी सर्दी कुछ और नहीं खाएंगे
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Mon, 15 Dec 2025 11:09 AM IST
सार
Sweet Potato Recipe: अगर आपको शकरकंद खाना पसंद है तो उससे बनने वाले कुछ पकवानों के बारे में आज हम आपको जानकारी देंगे।
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शकरकंद
- फोटो : Adobe Stock
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शकरकंद चाट
- फोटो : instagram
शकरकंद चाट
शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा, जिसे चाट खाना पसंद न हो। शकरकंद की चाट आपके लिए काफी हेल्दी भी रहेग। इसको बनाने के लिए उबले हुए शकरकंद में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाकर स्वादिष्ट चाट तैयार की जाती है। ये झटपट बनने वाली हेल्दी डिश है।
शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा, जिसे चाट खाना पसंद न हो। शकरकंद की चाट आपके लिए काफी हेल्दी भी रहेग। इसको बनाने के लिए उबले हुए शकरकंद में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाकर स्वादिष्ट चाट तैयार की जाती है। ये झटपट बनने वाली हेल्दी डिश है।
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शकरकंद टिक्की
- फोटो : instagram
शकरकंद टिक्की
टिक्की पसंद करने वााले लोग तो शकरकंद की टिक्की बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको उबले हुए शकरकंद की जरूरत पड़ेगी। इसके लिए मैश किए हुए शकरकंद में उबला आलू, हरी धनिया और मसाले मिलाकर टिक्की बनाई जाती है। इसे तवे पर हल्का सेंककर खाया जाता है। आप इसे हरे धनिया की चटनी के साथ खा सकते हैं।
टिक्की पसंद करने वााले लोग तो शकरकंद की टिक्की बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको उबले हुए शकरकंद की जरूरत पड़ेगी। इसके लिए मैश किए हुए शकरकंद में उबला आलू, हरी धनिया और मसाले मिलाकर टिक्की बनाई जाती है। इसे तवे पर हल्का सेंककर खाया जाता है। आप इसे हरे धनिया की चटनी के साथ खा सकते हैं।
शकरकंद हलवा
- फोटो : instagram
शकरकंद हलवा
यदि आपको मीठा खाना पसंद है तो शकरकंद का हलवा तैयार करें। इसे बनाने के लिए घी में कद्दूकस किया हुआ शकरकंद भूनकर दूध, चीनी और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर स्वादिष्ट हलवा बनाया जाता है। इसमें ढेर साले ड्राईफ्रूट्स डालकर इसका स्वाद आप बढ़ा सकती हैं।
यदि आपको मीठा खाना पसंद है तो शकरकंद का हलवा तैयार करें। इसे बनाने के लिए घी में कद्दूकस किया हुआ शकरकंद भूनकर दूध, चीनी और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर स्वादिष्ट हलवा बनाया जाता है। इसमें ढेर साले ड्राईफ्रूट्स डालकर इसका स्वाद आप बढ़ा सकती हैं।
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शकरकंद फ्राइज
- फोटो : instagram
शकरकंद फ्राइज
बच्चों से लेकर बड़ों तक तो फ्रेंचफ्राइज खाना पसंद होता है। ऐसे में आप चाहें तो आलू को छोड़कर उसकी जगह शकरकंद के फ्राइज तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए शकरकंद को लंबा काटकर हल्का तेल और मसालों के साथ बेक या फ्राई किया जाता है। ये हेल्दी स्नैक ऑप्शन है। ये डाइट फ्रीक लोगों को भी खूब पसंद आता है।
बच्चों से लेकर बड़ों तक तो फ्रेंचफ्राइज खाना पसंद होता है। ऐसे में आप चाहें तो आलू को छोड़कर उसकी जगह शकरकंद के फ्राइज तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए शकरकंद को लंबा काटकर हल्का तेल और मसालों के साथ बेक या फ्राई किया जाता है। ये हेल्दी स्नैक ऑप्शन है। ये डाइट फ्रीक लोगों को भी खूब पसंद आता है।
