Eggs Interesting Facts: अंडा वेज है या नॉनवेज? जानिए क्या कहता है विज्ञान, जानकर नहीं होगा यकीन

क्या है अंडे के मांसाहारी होने की वजह? 

दुनिया के करीब सभी देशों में अंडा पारंपरिक तौर पर मांसाहारी माना जाता है। इसकी वजह से शाकहारी लोग अंडा नहीं खाते हैं। कुछ लोगों का मानना है कि अंडा मिलता है और उसके भीतर जीव होता। इसके कारण मांसाहारी मानते हैं। 
 

क्या है सही जवाब? 

अंडा वेज है या नॉनवेज, वैज्ञानिकों ने इसका जवाब खोजा है। वैज्ञानिकों ने इसे साबित करने के लिए एक थ्योरी दी है। लेकिन कई लोग इस थ्योरी को गलत मानते हैं। अंडे पर एक शोध हुआ है, जिसके मुताबिक, अंडे की सफेदी में प्रोटीन मिलता है। इसमें जानवर का कोई हिस्सा शामिल नहीं होता है। इसलिए तकनीकी रूप से देखा जाए, तो अंडे का सफेद वाला हिस्सा शाकाहरी होता है। जिस प्रकार एग वाइट में प्रोटीन होता है, उसी तरह जर्दी में भी प्रोटीन मिलता है। इसके अलावा कोलेस्ट्रोल और फैट भी मिलता है। जब मुर्गी और मुर्गे संपर्क में आते हैं, तो अंडा पनपता है। इनमें गैमीट सेल्स होता है, जो अंडे को मासांहारी बनाता है। लेकिन बाजार में मिलने वाले अंडे में ऐसा नहीं होता है।

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मुर्गियां छह महीने होने के बाद अंडा देने लगती हैं और एक या डेढ़ दिन में अंडे देती हैं। हालांकि, जो मुर्गियां बिना मुर्गें के संपर्क आए अंडे देती हैं उन्हें अनफर्टिलाइज्ड एग कहा जाता है। वैज्ञानिकों ने दावा किया है कि इन अंडों से चूजे नहीं निकल सकते हैं। इसलिए बाजार में जो अंडा मिलता है उसे शाकाहारी कैटिगरी में ही रखा जाएगा। 

(डिस्क्लेमर: यह खबर सोशल मीडिया पर दी गई जानकारी और रिपोर्ट्स में किए दावों पर बनाई गई है। amarujala.com किसी भी प्रकार के दावे की प्रमाणिकता की स्वतंत्र रूप से पुष्टि नहीं करता है।)