Iftar Meal Plan Tips: इफ्तार के लिए कैसा होना चाहिए आपका आहार? डॉक्टर ने दिया सुझाव

शुरुआत गुनगुने पानी और नमक से करें
डॉ. गणला के अनुसार, रोजा खोलते ही सबसे पहले शरीर को पानी और नमक चाहिए। आप नींबू पानी या सूप ले सकते हैं, लेकिन पानी हल्का गुनगुना होना चाहिए। बहुत ठंडा पानी पीने से अचानक 'एसिडिटी रिस्पॉन्स' ट्रिगर हो सकता है, जो बाद में गंभीर सिरदर्द का कारण बनता है। उपवास के दौरान हमारा मुख्य लक्ष्य एसिडिटी को बढ़ने से रोकना होना चाहिए ताकि रात और अगली सुबह आरामदायक बीते।

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10 मिनट का ब्रेक है जरूरी
नमक और पानी लेने के बाद मुख्य भोजन से पहले 10-15 मिनट का ब्रेक लेना अनिवार्य है। अगर आप तुरंत भारी नॉनवेज या तले हुए स्नैक्स खाना शुरू कर देते हैं, तो आप अनजाने में हजारों कैलोरी शरीर के अंदर भर लेते हैं। यह ब्रेक शरीर को शांत करता है और आपको ओवरईटिंग से बचाने में मदद करता है।

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कैसा होना चाहिए आहार?
ब्रेक के बाद मुख्य भोजन में क्लीन प्रोटीन जैसे 120-150 ग्राम ग्रिल्ड चिकन या अंडे और क्लीन कार्बोहाइड्रेट जैसे चावल या रोटी शामिल करें। डॉ. गणला ने सुझाव दिया कि समोसे और पकौड़े जैसे 'ऑयली साल्ट सोर्सेज' से बचें। इसके बजाय पकी हुई सब्जियां और सलाद लें। अगर आप इफ्तार के बाद वर्कआउट करते हैं, तो आप प्रोटीन शेक या ओट्स का विकल्प भी चुन सकते हैं।

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इफ्तार में मीठा खाना चाहिए या नहीं?
अक्सर लोग इफ्तार में मीठी चीजों (सेवई या खीर) का सेवन भूख मिटाने के लिए करने लगते हैं। डॉक्टर गणला के मुताबिक मीठी चीजों का सेवन सीमित मात्रा में सिर्फ टेस्ट के लिए करना चाहिए, भूख मिटाने के लिए नहीं। मीठे को भोजन के अंत में रखें और इसकी मात्रा बहुत कम रखें। डॉक्टर गणला के अनुसार तले हुए स्नैक्स, मीठे पेय और फ्रूट जूस से बचना चाहिए क्योंकि ये अचानक इंसुलिन स्पाइक पैदा करते हैं। मीठा चखने से मन की इच्छा पूरी हो जाती है और सेहत भी बनी रहती है।