Health Alert: 2HS फॉर्मूला से 40% तक कम हो सकता है क्रॉनिक बीमारियों का खतरा, डॉक्टरों ने बताया

विशेषज्ञों ने बताया 2HS फॉर्मूला

अमर उजाला से बातचीत में इंटरनल मेडिसिन के डॉक्टर उत्कर्ष सहाय कहते हैं, क्रॉनिक बीमारियों की जड़ हमारे खान-पान में छिपी हुई है। हम अगर अपनी डाइट में सुधार कर लें तो इससे कई गंभीर समस्याओं से बचाव हो सकता है। 2HS फॉर्मूला का अगर पालन कर लिया जाए तो इससे 40-50% तक डायबिटीज-हृदय रोगों का जोखिम कम हो सकता है। 

आइए 2HS फॉर्मूला और इससे होने वाले फायदे को जान लेते हैं। 

डॉक्टर उत्कर्ष कहते हैं, 2HS हमारी सेहत के लिए सबसे हानिकारक माना जाता है। 2HS यानी हाई शुगर (High Sugar) और हाई सॉल्ड (High Salt)। आहार में नमक और चीनी की अधिकता कई रोगों का घर हो सकती है। अगर हम सभी इन दोनों का सेवन कम कर दें तो ये कई खतरनाक बीमारियों से बचाने वाली हो सकती है।

हाई सॉल्ट हृदय रोगों का घर

अधिक नमक यानी ज्यादा सोडियम लेना दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाने वाला माना जाता है।
 

• हाई सॉल्ट वाली चीजें खाते रहने से शरीर में पानी रुकने लगता है और ब्लड प्रेशर बढ़ने लगता है।
• यही कारण है कि हाई-सोडियम डाइट को सेहत के लिए हानिकारक माना जाता है। 
• स्वस्थ व्यक्ति को रोज 5 ग्राम से कम मात्रा में ही नमक लेना चाहिए, हालांकि अधिकांश लोग इससे ज्यादा सेवन कर रहे होते हैं।  
• ज्यादा नमक किडनी पर भी अतिरिक्त बोझ डालता है, जिससे किडनी की कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है। 

हाई शुगर के क्या नुकसान हैं?

हाई सॉल्ट की तरह हाई शुगर भी सेहत के लिए नुकसानदायक है। 
 

• अधिक मात्रा में चीनी वाली चीजें खाने से शरीर में ग्लूकोज तेजी से बढ़ता है, जिससे इंसुलिन हार्मोन में गड़बड़ी होने लग जाती है।
• लंबे समय तक ज्यादा चीनी खाते रहने से मोटाप और टाइप-2 डायबिटीज होने का खतरा बढ़ जाता है।
• मोटापा अपने आप में हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी और फैटी लिवर का जोखिम बढ़ाने वाला माना जाता है। 

फिर क्या चीजें खानी चाहिए?

डॉक्टर कहते हैं, शरीर को स्वस्थ रखने के लिए 2HS की मात्रा आहार से कम करने के साथ पौष्टिक चीजों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए। आपकी डाइट में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, हेल्दी फैट, विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर चीजें जरूर होनी चाहिए।  

खाने के प्लेट का आधा हिस्सा सब्जियां और सलाद से भरें, एक चौथाई में प्रोटीन और एक चौथाई में साबुत अनाज शामिल करें। ये सेहत के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।
 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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