Pink Salt Or Himalayan Salt: गुलाबी या सेंधा नमक, जाने आपकी सेहत के लिए क्या ज्यादा लाभदायक?
Pink Salt Or Himalayan Salt: अक्सर लोग बेहतर स्वास्थ्य के लिए गुलाबी नमक या सेंधा नमक खाना पसंद करते हैं। इन दोनों में क्या बेहतर है, आइए जानते हैं।
सबसे पहले जान ले कि क्या होता है गुलाबी नमक?
गुलाबी नमक को हिमालयन पिंक सॉल्ट भी कहा जाता है। यह पाकिस्तान के हिमालय क्षेत्र से निकाला जाता है और इसमें आयरन, मैग्नीशियम जैसे कई ट्रेस मिनरल्स पाए जाते हैं, जो इसे गुलाबी रंग देते हैं।
अब जान लेते हैं क्या होता है सेंधा नमक?
सेंधा नमक (रॉक सॉल्ट) भारत में व्रत के दौरान इस्तेमाल किया जाता है। यह प्राकृतिक रूप से कम प्रोसेस्ड होता है और इसमें आयोडीन नहीं मिलाया जाता।
क्या है ज्यादा फायदेमंद?
1. मिनरल्स की मात्रा
गुलाबी नमक में ट्रेस मिनरल्स अधिक होते हैं, लेकिन उनकी मात्रा बहुत कम होती है, जिससे बड़ा स्वास्थ्य लाभ सीमित ही रहता है।
2. आयोडीन की कमी
दोनों नमकों में आयोडीन नहीं होता, जबकि आयोडीन शरीर के लिए जरूरी है। इसलिए रोजमर्रा के उपयोग में आयोडीन युक्त नमक भी जरूरी है।
सेंधा नमक व्रत में इसलिए उपयोग किया जाता है क्योंकि यह शुद्ध और हल्का माना जाता है, जिससे पाचन बेहतर रहता है।
4. ब्लड प्रेशर
दोनों में सोडियम होता है, इसलिए अधिक मात्रा में सेवन करने पर ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है।
निष्कर्ष
गुलाबी नमक और सेंधा नमक दोनों ही प्राकृतिक विकल्प हैं, लेकिन इनमें से कोई भी “सुपरफूड” नहीं है। सीमित मात्रा में दोनों का सेवन ठीक है, लेकिन रोजमर्रा के लिए संतुलित मात्रा में आयोडीन युक्त नमक भी जरूरी है। इसलिए रोजाना इस्तेमाल के लिए हमेशा सादा सफेद नमक ही इस्तेमाल करें।
नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।
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