सेहत की बात: चीनी खाना बिल्कुल कम या बंद कर दें तो शरीर पर क्या असर होगा? क्या आप जानते हैं

चीनी का सेवन कम कर देने से क्या होता है?

आहार विशेषज्ञ बताते हैं, चीनी का सेवन कम कर देने से आपको कुछ ही दिनों में कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ दिखने लगते हैं। त्वचा में सुधार होने के साथ-साथ ये डायबिटीज, वेट कंट्रोल करने में मदद करता है। चीनी खाना बंद करने से आपके मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार होने लगता है और इसके शरीर पर और भी कई सकारात्मक प्रभाव दिखने शुरू हो जाते हैं।

खान-पान होने लगता है ठीक

चीनी या इससे बनी चीजों का सेवन अगर आप कम कर देते हैं तो इससे आपके खान-पान में सुधार होने लग जाता है। असल में शरीर में लेप्टिन हार्मोन के कारण आपको भूख लगती है और बार-बार खाने की इच्छा होती है। यही हार्मोन हमें बताता है कि  कब खाना चाहिए या कब रुकना चाहिए।

अध्ययनों से पता चलता है कि अगर आप चीनी खाना कम कर देते हैं तो लेप्टिन हार्मोन की कार्यप्रणाली सुधर होता है, जिससे आप कम खाते हैं और वजन बढ़ने से बच सकते हैं।

स्ट्रेस-एंग्जाइटी में सुधार

मेंटल हेल्थ की समस्याओं का जोखिम दुनियाभर में तेजी से बढ़ता जा रहा है। कई अध्ययन इस बात पर भी जोर देते हैं कि अगर आप चीनी अधिक खाते हैं तो इससे स्ट्रेस-एंग्जाइटी सहित कई अन्य प्रकार की मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

वैज्ञानिकों का मानना है कि चीनी के हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स की वजह से मस्तिष्क में सूजन बढ़ जाती है। अधिक चीनी खाने से डिप्रेशन, चिंता और अन्य मानसिक समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए अगर आप चीनी खाना कम कर देते हैं तो इससे स्ट्रेस-डिप्रेशन का खतरा कम हो सकता है।

चीनी कम खाने या छोड़ने के और भी कई फायदे हैं?

अगर आप चीनी खाना छोड़ देते हैं तो इससे कई अन्य लाभ हो सकते हैं।

• ज्यादा चीनी खाने से शरीर में (एडवांस्ड ग्लाईकेशन एंड प्रोडक्ट्स) नामक तत्व बनते हैं, जो त्वचा को जल्दी बूढ़ा करने का काम करते हैं। 
• अगर चीनी कम कर देंगे और अपने शुगर को सामान्य रखेंगे, तो यह प्रक्रिया धीमी होती है। इससे आपकी त्वचा की रंगत सुधरने लगती है।  
• चीनी कम खाते हैं तो आपका वजन कम होने लगता है। चीनी कम खाने से कैलोरी इंटेक कम हो जाता है और आपके शरीर में फैट की मात्रा भी कम होने लगती है।

--------------
नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।