आमतौर पर दही और छाछ सबको पसंद होती है। लेकिन यह माना जाता है कि गर्मी के मौसम में दही के बजाय छाछ का सेवन ज्यादा बेहतर होता है। छाछ दही को मथकर ही बनाई जाती है। ऐसे में मन में ये सवाल उठता है कि जब दही से ही छाछ बनती है तो स्वास्थ्य के लिए छाछ कैसे ज्यादा बेहतर हो गई? आइए, आज जानते हैं क्यों दही से अधिक फायदेमंद होती है छाछ...
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गर्मियों की हो गई है शुरुआत, जानिए दही या छाछ क्या है बेहतर विकल्प?
Fri, 17 Apr 2020 08:59 AM IST
योगेश जोशी
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
Published by: योगेश जोशी
Updated Fri, 17 Apr 2020 08:59 AM IST
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पाचन आसानी से हो जाता है
- छाछ दही को मथकर बनाई जाती है। इस प्रक्रिया में दही का स्वरुप बदल जाता है। इसका स्वरुप बदलने से अधिक तरावट देने वाले पेय बन जाता है, जिस वजह से इसका पाचन दही की अपेक्षा जल्दी हो जाता है।
पेट को राहत देता है
- मसालेदार खाना खाने के बाद पेट को राहत देने के लिए जल्दी पचने और तरावट के गुणों से भरपूर छाछ सबसे बेहतर पेय पदार्थ है।
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स्वास्थ्य के लिए लाभदायक
- छाछ में विटामिन कैल्शियम, , पोटेशियम, फास्फोरस और B 12 जैसे तत्व पाए जाते हैं। इन तत्वों के पाए जाने की वजह से छाछ स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होती है।
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कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है
- एक अध्ययन के मुताबिक छाछ में बायोऐक्टिव प्रोटीन होता है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
