Shamli News: शामली में बना नकली पनीर हरियाणा में हो रहा था सप्लाई

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की मंडलीय टीम ने शनिवार को हेल्दी मिल्क फूड नाम से चल रही फैक्टरी पर छापा मारकर केमिकल से नकली पनीर बनाने के मामला पकड़ा था। टीम ने मौके से पांच हजार लीटर मिश्रित दूध, तीन क्विंटल सामान्य व 30 किलो जीरा व हरा धनियायुक्त पनीर, केमिकल व पारदर्शी तरल पदार्थ बरामद किया था। पनीर को केमिकल मिलाकर बनाया जा रहा था। इसके अलावा मौके से सूखे मटर भी बरामद किए गए थे, जिसे हरे रंग के केमिकल में रंगकर हरी मटर के रूप में तैयार किया जा रहा था। मौके से फैब्रिक व्हाइटनर के चार खाली डिब्बे एवं केमिकल रंग के दो खाली पाउच भी बरामद हुए थे। टीम ने पनीर, केमिकल, मटर आदि के 11 नमूने लिए थे।
इस मामले में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम की तरफ से शहर कोतवाली में फैक्टरी संचालक राजीव कुमार निवासी मोहल्ला आलकलां कैराना के विरुद्ध प्राथिमकी दर्ज कराई गई थी। सहायक सुरक्षा आयुक्त खाद्य पंकज कुमार ने बताया कि फैक्टरी संचालक ने पूछताछ में बताया कि नकली पनीर को शामली समेत आसपास के जिलों के अलावा हरियाणा में सप्लाई किया जाता था। इसके अलावा सूखी मटर को हरे रंग के केमिकल से रंगकर बाजार में बेचा जाता था।
छापे के दौरान बरामद हुए मिश्रित दूध गंदी व अस्वच्छ अवस्था में टंकियों में भंडारित किया गया था, जिसमें मक्खियां व कूड़ा पाया गया था। पुलिस ने फैक्टरी संचालक को गिरफ्तार कर लिया था। रविवार को पुलिस ने संचालक का चालान कर न्यायालय में पेश किया, जहां से उसे जेल भेज दिया गया।